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2014-11-20
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其实这篇文应该是写在占领前的，不过事情来得急也劲难以预测，总之不是因为店主支持占领而去光顾的，不用质疑我的公正性，对于吃我可是不会留手的。这店的铺面很小，但放的餐枱却不少，故走动的空间很少很会很吵，不过要知道旺角租金实在太贵也就只有这种方式能减轻压力，还好如果只想吃驰名的生煎包的话，店外是有一个站立的位置吃完可以拍拍屁股就走，比挤进店中来得轻松。来到这里不用说是要点生煎包的，又基于对小笼包的爱又点一笼，当然只吃这些不会够填我的胃纳，就多添一个排骨菜饭。填好点餐纸后举手，一直举啊举…举了最少五分钟才肯接下我的点餐纸，不是没人看到而是不接…就算多忙先接下也花不了很多时间吧？可以先接了等忙完才下单我也是会理解的耶…这里的客流量很大，所以就算点完餐等候的时间也绝不会短，没有耐性的人应该也会发火，不过等吃我倒是很有耐性的。终于生煎包上菜了，是个略为小巧的包。包底煎得很金黄，包面有白芝麻和青葱增味。一咬上层软熟下层香脆，尽管已经小心地吃还是肉汁四射，猪肉味鲜不死实，的确是不错的生煎包。小笼包是考真章的菜式，既然打著上海菜的名号自然要品评一下。一上菜就知道功夫未够了－－皮很厚，坊间好些小有名气的小店
这店的铺面很小，但放的餐枱却不少，故走动的空间很少很会很吵，不过要知道旺角租金实在太贵也就只有这种方式能减轻压力，还好如果只想吃驰名的生煎包的话，店外是有一个站立的位置吃完可以拍拍屁股就走，比挤进店中来得轻松。来到这里不用说是要点生煎包的，又基于对小笼包的爱又点一笼，当然只吃这些不会够填我的胃纳，就多添一个排骨菜饭。填好点餐纸后举手，一直举啊举…举了最少五分钟才肯接下我的点餐纸，不是没人看到而是不接…就算多忙先接下也花不了很多时间吧？可以先接了等忙完才下单我也是会理解的耶…
这里的客流量很大，所以就算点完餐等候的时间也绝不会短，没有耐性的人应该也会发火，不过等吃我倒是很有耐性的。终于生煎包上菜了，是个略为小巧的包。包底煎得很金黄，包面有白芝麻和青葱增味。一咬上层软熟下层香脆，尽管已经小心地吃还是肉汁四射，猪肉味鲜不死实，的确是不错的生煎包。
小笼包是考真章的菜式，既然打著上海菜的名号自然要品评一下。一上菜就知道功夫未够了－－皮很厚，坊间好些小有名气的小店都做得到皮薄透光，这里的很明显密不透风，肉馅虽然一样鲜甜但那厚厚的皮完全影响了口感，没改善的话真的不用试。
最后才来主食的排骨菜饭，还真是…有点少？就算一个正常食量的女生，吃完之后我觉得应该不会够饱，更何况我是橡筋胃。说回正题，菜饭的色泽很翠绿，但味道上菜和饭是各自修行的即是菜是在最后关头才和饭混在一起，曾经在熟食中心吃过上海店的菜饭，饭粒是渗有菜的清甜而这里没有，不过因为很容易变黄变老很少食肆会这么做，另外米饭粒粒分明很不错吃。而上海排骨其实是猪扒肉没有骨，肉质较薄且瘦，间中带点脂肪，当然是有脂肪的部位比较好吃了，调味带有麦芽糖的甜美，虽然会有点黏牙但味道很好，如果肉质较丰厚一点就更好了。
能够放下艺人的光环重新上路其实不易，也没有用过去的光环来大肆宣传，靠自己的实力去争取大家的认同，实在可敬，一个健康的社会正需要这种年青人而不是自以为是的离地中老年，希望Oscar能够找到更好的铺位大展拳脚吧。
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