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铜锣湾甚有人气的四川菜,平日Dinner Time也有一堆人有排队。小店格局,食物选择很多。最欣赏是招牌菜除了辣度,还可以选择浓度和麻度,更有少油选择,尽量贴近香港人喜欢健康的口味。金汤酸菜鱼 $188差不多每一桌都有Order的酸菜鱼,Original Size也很大一盆。汤底浓度不错,酸菜的惹味很能引起食欲,而且鱼肉很多,雪白嫩滑,无骨啖啖肉,还有薯粉和不同种类的菇菇,俩口子Share都觉得份量很足。招牌香锅 $26 虾球 $48 | 鲷鱼片 $42 | 花甲 $48猪颈肉 $48 | 墨鱼饼 $36 | 牛舌 $46另一喜欢的四川菜香锅,不辣的酱香版非常触动味蕾,配料超过40款花多眼乱,肉类和素食的选择也很多,本身的调味已很不错,混合了香葱和芫茜在热锅上翻煮,香气爆发!个人最爱鲷鱼片、猪颈肉和牛舌,吸尽酱汁的精华,4大颗虾球也很有诚意。青炒莴笋丝 $66浓味的四川菜过后,以相对清淡的莴笋丝作结,清爽口感下,不论是热吃还是冷吃,也一样过瘾。
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铜锣湾甚有人气的四川菜,平日Dinner Time也有一堆人有排队。小店格局,食物选择很多。最欣赏是招牌菜除了辣度,还可以选择浓度和麻度,更有少油选择,尽量贴近香港人喜欢健康的口味。
金汤酸菜鱼
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金汤酸菜鱼
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金汤酸菜鱼
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金汤酸菜鱼
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金汤酸菜鱼 $188
差不多每一桌都有Order的酸菜鱼,Original Size也很大一盆。汤底浓度不错,酸菜的惹味很能引起食欲,而且鱼肉很多,雪白嫩滑,无骨啖啖肉,还有薯粉和不同种类的菇菇,俩口子Share都觉得份量很足。
招牌香锅
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招牌香锅
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招牌香锅 $26 
虾球 $48 | 鲷鱼片 $42 | 花甲 $48
猪颈肉 $48 | 墨鱼饼 $36 | 牛舌 $46
另一喜欢的四川菜香锅,不辣的酱香版非常触动味蕾,配料超过40款花多眼乱,肉类和素食的选择也很多,本身的调味已很不错,混合了香葱和芫茜在热锅上翻煮,香气爆发!个人最爱鲷鱼片、猪颈肉和牛舌,吸尽酱汁的精华,4大颗虾球也很有诚意。
青炒莴笋丝
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青炒莴笋丝
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青炒莴笋丝 $66
浓味的四川菜过后,以相对清淡的莴笋丝作结,清爽口感下,不论是热吃还是冷吃,也一样过瘾。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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