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2023-09-14
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期待已久嘅人气居酒屋🤩位于铜锣湾嘅「申子居酒屋」嘅装潢以狮子山为主题，一入门口见到以原木呈现狮子山轮廓的座位背板。餐厅主打日式料理，提供各款刺身、寿司、丼饭、日式烧物和小食。申子海胆和牛烧 $378必食推介！居酒屋选用咗日本鹿儿岛既A4和牛，切成5至7毫米的和牛薄片🐮和牛纹理细致，油花分布均匀，店员即席在桌上用火枪炙烧，再用和牛薄片包住兰王鸡蛋同日本米饭，和牛反起再多烧一会，熟得更平均，最后系卷好嘅和牛烧面放上海胆同黑鱼子。和牛嘅肉汁都渗入饭中，每一口都拥有浓郁的牛肉香气，肉质嫩而多汁，加埋海胆同黑鱼子，非常鲜味。极上蟹肉蟹膏炖饭 $288超推介！超足料蟹膏同蟹肉❤️炖饭偏湿润有啲似意大利饭嘅感觉，用蟹盖盖住蟹膏、蟹肉同蟹籽，将蟹膏、蟹肉同蟹籽拌入炖饭中捞混，蟹膏鲜味极为浓郁，蟹籽又令口感更丰富，每啖饭都好浓蟹味！申子新卷 $248申子新卷寿司饭团上面铺左吞拿鱼蓉，海胆同三文鱼籽，非常鲜味☺️而卷物入面包住脆鱼皮，食落口有多重口感。海葡萄冰菜沙律 $148主要由海葡萄同冰菜搭配而成的沙律，菜嘅份量亦不少，冰菜入口爽脆清甜，海葡萄带有淡淡咸鲜味道而口感脆卜卜，混和芝麻酱一齐食好开胃。和牛寿司
餐厅主打日式料理，提供各款刺身、寿司、丼饭、日式烧物和小食。
申子海胆和牛烧 $378
必食推介！居酒屋选用咗日本鹿儿岛既A4和牛，切成5至7毫米的和牛薄片🐮
和牛纹理细致，油花分布均匀，店员即席在桌上用火枪炙烧，再用和牛薄片包住兰王鸡蛋同日本米饭，和牛反起再多烧一会，熟得更平均，最后系卷好嘅和牛烧面放上海胆同黑鱼子。和牛嘅肉汁都渗入饭中，每一口都拥有浓郁的牛肉香气，肉质嫩而多汁，加埋海胆同黑鱼子，非常鲜味。
申子海胆和牛烧
$378
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极上蟹肉蟹膏炖饭 $288
超推介！超足料蟹膏同蟹肉❤️炖饭偏湿润有啲似意大利饭嘅感觉，用蟹盖盖住蟹膏、蟹肉同蟹籽，将蟹膏、蟹肉同蟹籽拌入炖饭中捞混，蟹膏鲜味极为浓郁，蟹籽又令口感更丰富，每啖饭都好浓蟹味！
极上蟹肉蟹膏炖饭
$288
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申子新卷 $248
申子新卷寿司饭团上面铺左吞拿鱼蓉，海胆同三文鱼籽，非常鲜味☺️而卷物入面包住脆鱼皮，食落口有多重口感。
申子新卷
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海葡萄冰菜沙律 $148
主要由海葡萄同冰菜搭配而成的沙律，菜嘅份量亦不少，冰菜入口爽脆清甜，海葡萄带有淡淡咸鲜味道而口感脆卜卜，混和芝麻酱一齐食好开胃。
海葡萄冰菜沙律
$148
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和牛寿司
只要即时follow IG，送每人一件和牛寿司❤️经过灼烧后和牛嘅油脂融入寿司饭，正！
和牛寿司
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