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2023-12-30
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近期食过最高质既居酒屋🌟「酒屋一杯喜」集刺身﹑寿司﹑串烧﹑日本料理于一身，仲有每日限定时令刺身，连刁钻既鸡部位串烧都有😍 食乜都有.ᐟ 餐厅虽然开业无耐，但系超高人气🔥 平日放工黎到用餐，店员表示差唔多full booking，所以只有吧枱选择。想食既朋友记得提早订位呀.ᐟ餐厅环境都好正，日系木质装潢，墙身贴上多张日本海报🎌大屏幕仲播放住日本街景，超有代入感，颇有地道居酒屋气氛.ᐟ 室内外都设有用餐区，环境宽敞，座位阔落，仲有包厢房间，岩哂一大班朋友黎chill下.ᐟ❝ 白松露薯仔沙律 $78 ❞餐厅招牌菜之一🌟 有咩咁特别？原来系加左白松露味道既薯仔沙律，松露味道突出，口感柔软，面层仲洒上咖哩粉增添惹味口感，颇有惊喜🥹❝ 活赤贝刺身 $58 / 脑天刺身 $78 ❞当日限定既时令刺身，拣左两款黎试~ 脑天系吞拿鱼头顶既肉，每条鱼只有两块🙀 因此极为罕有珍贵，连平时食omakase都未见过.ᐟ 脑天劲多脂肪，鱼味浓郁，炙烧后更逼出丰富油脂，真正入口即溶🤤 而活赤贝都好新鲜，入口爽脆，鲜甜可口。❝ 寿司盛合5贯 $268 ❞唔想谂食咩好，可以试下由厨师发办既5贯寿司，保证食材新鲜👍🏻 当
餐厅环境都好正，日系木质装潢，墙身贴上多张日本海报🎌大屏幕仲播放住日本街景，超有代入感，颇有地道居酒屋气氛.ᐟ 室内外都设有用餐区，环境宽敞，座位阔落，仲有包厢房间，岩哂一大班朋友黎chill下.ᐟ
❝ 白松露薯仔沙律 $78 ❞
餐厅招牌菜之一🌟 有咩咁特别？原来系加左白松露味道既薯仔沙律，松露味道突出，口感柔软，面层仲洒上咖哩粉增添惹味口感，颇有惊喜🥹
❝ 活赤贝刺身 $58 / 脑天刺身 $78 ❞
当日限定既时令刺身，拣左两款黎试~ 脑天系吞拿鱼头顶既肉，每条鱼只有两块🙀 因此极为罕有珍贵，连平时食omakase都未见过.ᐟ 脑天劲多脂肪，鱼味浓郁，炙烧后更逼出丰富油脂，真正入口即溶🤤 而活赤贝都好新鲜，入口爽脆，鲜甜可口。
❝ 寿司盛合5贯 $268 ❞
唔想谂食咩好，可以试下由厨师发办既5贯寿司，保证食材新鲜👍🏻 当日有酱油溃鲽鱼﹑银鳕鱼﹑间白鱼﹑左口鱼﹑三文鱼，每片刺身都好厚切，新鲜甜美。最欣赏系日本醋饭整得好香，简直锦上添花🌸
❝ 厚切牛舌 $58 ❞
真系好厚切😂 食落爽脆又满足.ᐟ 简单用盐﹑黑椒调味已经好香口.ᐟ
❝ 鸡皮 $38 ❞
烧到脆卜卜，几有弹性，咸香美味😋
❝ 七里香 $62 ❞
即系鸡尾，超强油份🤩 系成只鸡脂肪含量最多既部位，入口多汁.ᐟ
❝ 紫苏鸡皮虾卷 $68 ❞
必试特色串烧👍🏻 以鸡皮包住紫苏叶同大虾，鸡皮烧至脆身，爽口弹牙既大虾带有紫苏香气，多层口感超丰富.ᐟ
❝ 月见鸡肉棒 $68 ❞
居酒屋必点鸡肉棒🐓 鸡肉混入软骨后有嚼劲，与日本蛋液系绝配.ᐟ
❝ 鸡肉丸野菜锅 $98 ❞
野菜锅真材实料，有口感扎实既鸡肉丸﹑香滑豆腐﹑杂菜﹑粉丝，而最正系个日式高汤汁，忍唔住当汤咁饮哂佢🤤
❝ 秘の炒饭 $98 ❞
唔想食清一式既炒饭，可以试下呢个炒饭，保持神秘感🤫 事先同店员讲朋友唔食牛肉，厨师准备左叉烧炒饭，以炒蛋﹑萝卜粒﹑香葱作配料，炒饭粒粒分明，颇有铁板烧风味，超好食👍🏻
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