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2021-10-25
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星期日中午同太太行时代广场时，发现商场6楼开了间新日式餐厅 ABURI-EN, 是日本人气炙烧丼饭专门店，此店凭著北海道十胜著名的乡土料理「豚丼」及宫崎和牛饭而打出名堂。看见门面的装修已经觉得吸引，所以决定一试。我哋等咗大约20分钟就可入座，环境新净整洁。我们点了：厚炸冲绳岛豆腐火炙牛舌樱花虾叉烧拉面特上日本豚肉饭冲绳四季柑汁香柠蝶豆花梳打落单时估唔到职员会细心讲解食物的特色，此service 值得一赞👍先讲饮品冲绳四季柑汁，之前有饮过，入口解渴消滞，秋天饮有种润喉嘅感觉。太太饮香柠蝶豆花梳打，太太话无乜花味，主要是香柠梳打嘅感觉。前菜厚炸冲绳岛豆腐：炸得外脆内软，好香豆腐味，点些海盐来食，有种清新嘅豆腐香味感觉，是作为前菜的好选择。火炙牛舌：烧得好嫩滑，好有盐烧嘅味道主菜太太食樱花虾叉烧拉面，汤底应该是猪骨汤底，但有好重樱花虾味，面身爽口，主角当然是樱花虾🦐。整体味道比预期中好，原先无打算来食拉面！我点了特上日本豚肉饭，豚肉大大块，烧好后再扫上甜烧酱汁，好好味，如果豚肉烧得再㶶少少会仲香口（不过纯粹是个人比较重口味）总结：优质高水准的日式餐厅
看见门面的装修已经觉得吸引，所以决定一试。
我哋等咗大约20分钟就可入座，环境新净整洁。
我们点了：
厚炸冲绳岛豆腐
火炙牛舌
樱花虾叉烧拉面
特上日本豚肉饭
冲绳四季柑汁
香柠蝶豆花梳打
落单时估唔到职员会细心讲解食物的特色，此service 值得一赞👍
先讲饮品
冲绳四季柑汁，之前有饮过，入口解渴消滞，秋天饮有种润喉嘅感觉。
太太饮香柠蝶豆花梳打，太太话无乜花味，主要是香柠梳打嘅感觉。
前菜
厚炸冲绳岛豆腐：炸得外脆内软，好香豆腐味，点些海盐来食，有种清新嘅豆腐香味感觉，是作为前菜的好选择。
火炙牛舌：烧得好嫩滑，好有盐烧嘅味道
主菜
太太食樱花虾叉烧拉面，汤底应该是猪骨汤底，但有好重樱花虾味，面身爽口，主角当然是樱花虾🦐。整体味道比预期中好，原先无打算来食拉面！
我点了特上日本豚肉饭，豚肉大大块，烧好后再扫上甜烧酱汁，好好味，如果豚肉烧得再㶶少少会仲香口（不过纯粹是个人比较重口味）
总结：优质高水准的日式餐厅
厚炸冲绳岛豆腐
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火炙牛舌
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樱花虾叉烧拉面
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特上日本豚肉饭
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冲绳四季柑汁
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香柠蝶豆花梳打
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