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2025-02-11
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野见拉面系近期人气排队店，主打浓郁鸡白汤拉面，今次星期六早啲出门口终于试到！虽然排咗差唔多45分钟，但真心值得推介俾大家～💯🍜 鸡白汤拉面（$98） 虽然系全店最平嘅拉面，但呢款汤底极度浓郁！极度推荐！佢个汤超出色，饮落好浓好滑，不过清汤派嘅人可能会嫌佢太腻，但作为浓汤人士，完全饮得出师傅用心熬制✨。配上细直面，挂汤能力高，每啖都充满浓郁鸡汤精华🥹。叉烧系低温慢煮，肉质粉嫩，鸡胸亦都好滑，个人觉得佢个鸡胸好偈过鸟华亭，非常加分💖（不过，个人比较钟意鸟华亭，因为有得拣曲面😆）🍜 鸡盐味拉面（$108） 相较鸡白汤，呢款盐味拉面嘅汤底比较清，但面头会见到啲鸡油！饮落唔腻，但嗌呢碗嘅朋友就觉得呢个麻麻地，宁愿叫两碗鸡白汤😂而且盐味仲要贵啲😅面条方面亦跟鸡白汤嘅面质有所不同，呢款用咗微微带弹牙口感嘅幼面，麦嘅质感无咁重，整体感觉更轻盈🍜。📌 排队攻略12点开门，今次我12点松啲去已经要排45分钟，食完出嚟1点几条龙更长🫣 全店座位唔多，只得3张二人枱，其余全都系吧枱！同埋全店得一位拉面师傅 + 一位侍应，不过好彩每次入2-4个人，所以我哋嗌完都唔算等咗好耐～整体评价野见拉面汤底确实做得非常好，
🍜 鸡白汤拉面（$98）
虽然系全店最平嘅拉面，但呢款汤底极度浓郁！极度推荐！佢个汤超出色，饮落好浓好滑，不过清汤派嘅人可能会嫌佢太腻，但作为浓汤人士，完全饮得出师傅用心熬制✨。配上细直面，挂汤能力高，每啖都充满浓郁鸡汤精华🥹。叉烧系低温慢煮，肉质粉嫩，鸡胸亦都好滑，个人觉得佢个鸡胸好偈过鸟华亭，非常加分💖（不过，个人比较钟意鸟华亭，因为有得拣曲面😆）
鸡白汤拉面
$98
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鸡白汤拉面
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🍜 鸡盐味拉面（$108）
相较鸡白汤，呢款盐味拉面嘅汤底比较清，但面头会见到啲鸡油！饮落唔腻，但嗌呢碗嘅朋友就觉得呢个麻麻地，宁愿叫两碗鸡白汤😂而且盐味仲要贵啲😅面条方面亦跟鸡白汤嘅面质有所不同，呢款用咗微微带弹牙口感嘅幼面，麦嘅质感无咁重，整体感觉更轻盈🍜。
鸡盐味拉面
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📌 排队攻略
12点开门，今次我12点松啲去已经要排45分钟，食完出嚟1点几条龙更长🫣 全店座位唔多，只得3张二人枱，其余全都系吧枱！同埋全店得一位拉面师傅 + 一位侍应，不过好彩每次入2-4个人，所以我哋嗌完都唔算等咗好耐～
整体评价
野见拉面汤底确实做得非常好，鸡白汤超浓，盐味就清新啲！如果净系食盐味拉面，个人觉得唔值得排队等咁耐，其他舖可能会有更好嘅选择😂 不过，如果钟意浓厚就一定要试鸡白汤🔥，系继鸟华亭后极推嘅鸡白汤拉面！
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