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2021-04-02
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⌇ o d e 鲷 白 汤 鲷白汤拉面 ( $ 1 3 8 ) 鲜鲷鱼配上贝类熬制以成既浓汤 鲷鱼汤鲜甜浓郁 再加埋碗边嘅柚子蓉 酸甜清新 再加上一粒粒既鲷鱼 更有层次 而配料方面有薄切叉烧 入口嫩滑！鲷鱼沾面 ( $ 1 4 8 ) 沾面用上粗扁型嘅拉面 口感烟韧比较似刀削面 汤底非常浓郁 不过味道偏咸 鱼嘅鲜味亦冇咁突出！炸鲷鱼皮 ( $ 4 8 )应该系食过最贵既炸鱼皮 清脆爽口 一咬落去就知道系新鲜炸 唔会有平时出面食炸鱼皮嘅𠮶种油膱味 将炸鱼皮浸入鱼汤 再加上松露酱 鲜味十足！日式炸鸡 ( $ 4 8 )「日本唐扬协会」认可既炸鸡 外皮质黄金香脆 入面肉质依然嫩滑多汁 再沾上咖喱粉 口感丰富 别具风味！○de▽ 鲷白汤らーめん🍜中环鸭巴甸街13号地舖
鲷白汤拉面 ( $ 1 3 8 )
鲜鲷鱼配上贝类熬制以成既浓汤 鲷鱼汤鲜甜浓郁 再加埋碗边嘅柚子蓉 酸甜清新 再加上一粒粒既鲷鱼 更有层次 而配料方面有薄切叉烧 入口嫩滑！
鲷白汤拉面
$138
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鲷白汤拉面
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鲷鱼沾面 ( $ 1 4 8 )
沾面用上粗扁型嘅拉面 口感烟韧比较似刀削面 汤底非常浓郁 不过味道偏咸 鱼嘅鲜味亦冇咁突出！
鲷鱼沾面
$148
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鲷鱼沾面
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鲷鱼沾面
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炸鲷鱼皮 ( $ 4 8 )
应该系食过最贵既炸鱼皮 清脆爽口 一咬落去就知道系新鲜炸 唔会有平时出面食炸鱼皮嘅𠮶种油膱味 将炸鱼皮浸入鱼汤 再加上松露酱 鲜味十足！
炸鲷鱼皮
$48
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日式炸鸡 ( $ 4 8 )
「日本唐扬协会」认可既炸鸡 外皮质黄金香脆 入面肉质依然嫩滑多汁 再沾上咖喱粉 口感丰富 别具风味！
日式炸鸡
$48
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○de▽ 鲷白汤らーめん
🍜中环鸭巴甸街13号地舖
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