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2010-01-23
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小妹十分公道，满足完自已的甜胃后，定必也照顾老公咸胃。老公近期胃口转了，对于生蚝不感兴趣，反而想来重温再兴叉烧。也好，两口子就来个街坊晚餐吧! 身为Openrice湾仔区好评数量第一的再兴，人气真的很旺盛，无论堂食或外卖均人流不绝；因为流量大，烧味又可保持份外新鲜热脆，是个良性循环呢!老公早前吃烧味饭($22，双并同价)觉得美味又抵食，今次就点了豪华版的三宝饭($32)，另加$6惠顾例汤。而其实豪华版也不过$38埋单，价位很相宜! 三宝饭很快上台，内容包括豉油鸡、叉烧及烧鹅，先讲最为闻名的名物叉烧：肉质松化甘腴，无需指定也有半肥烧效果，的确不错，同台的另一个女人可豪气独吞一大碟净叉饭，吸引力可见一斑。不过个人认为，跑马地永祥的半肥叉烧，切得较厚身更具咬口，蜜味也更重，滋味会更高一班。其实我觉得再兴的豉油鸡会比叉烧更出色，因为油鸡除了香又滑，还有阵淡淡玫瑰露芳香，口味非常动人，推介!!最后的烧鹅就算了吧，完全做不到皮脆肉香要求，水准与前两者差很远。而再兴的饭较软稔，豉油、酱汁可以自行添加，弹性更高可各适其式，店方又节省一个工序，几聪明的。 额加点的例汤，是晚为西洋菜汤，味道清香不错，而且
身为Openrice湾仔区好评数量第一的再兴，人气真的很旺盛，无论堂食或外卖均人流不绝；因为流量大，烧味又可保持份外新鲜热脆，是个良性循环呢!老公早前吃烧味饭($22，双并同价)觉得美味又抵食，今次就点了豪华版的三宝饭($32)，另加$6惠顾例汤。而其实豪华版也不过$38埋单，价位很相宜!
三宝饭很快上台，内容包括豉油鸡、叉烧及烧鹅，先讲最为闻名的名物叉烧：肉质松化甘腴，无需指定也有半肥烧效果，的确不错，同台的另一个女人可豪气独吞一大碟净叉饭，吸引力可见一斑。不过个人认为，跑马地永祥的半肥叉烧，切得较厚身更具咬口，蜜味也更重，滋味会更高一班。其实我觉得再兴的豉油鸡会比叉烧更出色，因为油鸡除了香又滑，还有阵淡淡玫瑰露芳香，口味非常动人，推介!!最后的烧鹅就算了吧，完全做不到皮脆肉香要求，水准与前两者差很远。而再兴的饭较软稔，豉油、酱汁可以自行添加，弹性更高可各适其式，店方又节省一个工序，几聪明的。
额加点的例汤，是晚为西洋菜汤，味道清香不错，而且温暖感觉令胃部很好受!
由于下午茶吃得太饱，再吃完这顿烧味晚餐更是饱到癫，然而翌日又有连场饭局，真的好肥呀~~~~
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