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2018-04-19
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说到香港开设的越南餐馆，必定会提到位于深水埗的Q1第一郡。这店除了价钱亲民，食物美味之外，排队等位都是这店一大特色。所以有心光顾的食客，我建议中午前光顾，避免与午市的繁忙时段正面冲突。连群结队的朋友们要留要，店内环境有点细，只有2人位和墙边的1人位。网上做了些功课，网民对Q1的出品，近乎所有都是大赞。尤其是奶昔口感的牛油果沙冰，但为了要找出全港最好的滴滴咖啡，最后都是点了：滴滴咖啡+冰底 $28蕃茄蟹膏汤河 $45斑兰绿豆糕 $13点餐后不用5分钟就到齐食物。面前这个红卜卜的蕃茄蟹膏汤河有点意料不到，有很多配料，似我们港式车仔面多于越南河粉。看似很浓的蕃茄汤底出奇地清淡，难得是没有加味精，吃完整过面都不觉口喝。蟹膏则有点失望，这个似貌海绵的蛋蟹膏真的有海绵特征，很会吸水，整个都是蕃茄汤，但不太有蟹膏味，口感亦不讨好，像吃霉烂木头似的。甜品斑兰绿豆糕，卖相很靓，上下层的斑兰糕非常烟韧，超级弹牙，口感十足，中间的绿豆蓉就有淡淡的清新香甜。除了有点贵之外，实在想不到这个甜品的缺点。最后埋单时想起米纸卷都网民大赞的招牌菜，所以顺便外卖一客回家吃。这个售价$32的米纸虾卷，size比酒楼春卷肥些
连群结队的朋友们要留要，店内环境有点细，只有2人位和墙边的1人位。
网上做了些功课，网民对Q1的出品，近乎所有都是大赞。尤其是奶昔口感的牛油果沙冰，但为了要找出全港最好的滴滴咖啡，最后都是点了：
滴滴咖啡+冰底 $28
蕃茄蟹膏汤河 $45
斑兰绿豆糕 $13
点餐后不用5分钟就到齐食物。
面前这个红卜卜的蕃茄蟹膏汤河有点意料不到，有很多配料，似我们港式车仔面多于越南河粉。看似很浓的蕃茄汤底出奇地清淡，难得是没有加味精，吃完整过面都不觉口喝。蟹膏则有点失望，这个似貌海绵的蛋蟹膏真的有海绵特征，很会吸水，整个都是蕃茄汤，但不太有蟹膏味，口感亦不讨好，像吃霉烂木头似的。
甜品斑兰绿豆糕，卖相很靓，上下层的斑兰糕非常烟韧，超级弹牙，口感十足，中间的绿豆蓉就有淡淡的清新香甜。除了有点贵之外，实在想不到这个甜品的缺点。
最后埋单时想起米纸卷都网民大赞的招牌菜，所以顺便外卖一客回家吃。
这个售价$32的米纸虾卷，size比酒楼春卷肥些小，米纸半透明，可以看到里面的馅，半裸露似的，外边著了一件树叶，可爱到不想食她。因为这个米纸卷同样是走清淡路线，所以会跟一盒类似沙嗲酱的东西给你，味道算是不错，而且比想像中饱肚，吃了一件已经有点腻。但怕芫荽的朋友最好不要点这个菜。
我蛮喜欢这家店的食物，不咸，冇味精，吃到食材原本的味道。这个价钱吃到这个水准的食物算是低食。
反而是那杯越南滴滴咖啡就太重手，超多咖啡粉之余炼奶亦同样多，太重啡，喝到一半已感觉头晕。
斑兰绿豆糕
$13
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米纸虾卷
$32
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