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2024-07-15
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最近见到铜锣湾Fashion Walk有一间楼高两层，非常出名的鸡蛋三文治店Eggslut。这间三文治连锁店创立于美国，最初是街头美食车，深受荷李活巨星爱戴，全部采用放养鸡鸡蛋，被誉为Burger界嘅『Fine dining』，在东京、伦敦、南韩、新加坡等地都开了分店。Eggslut 这个词来自foodie介的词语，形容任何菜式都加上一只蛋。餐厅主打六款三文治，还有期间限定、小食、甜品和饮品，全店不收加一服务费。当中试咗佢地招牌炒滑蛋三文治 $78，这是餐厅最具人气的三文治之一。湿润金黄色的炒滑蛋，炒至焦糖色的香甜洋葱，热溶到漏泻的车打芝士，仲有法葱，酱汁是是拉差蛋黄酱，是拉差是泰国和越南非常流行的辣椒酱，混和蛋黄酱后，甜甜地，辣辣地，非常惹味。面包是自家制的奶油面包，称为布里欧包，轻身，松软，偏甜，经过烘焗，发出面包香气。值得一提的是6月15日至7月31日餐厅推出了特价新优惠，任何惠顾三文治或汉堡，只需加$1可任选extra配料，每个最多3项额外配料，例如可以加招牌蛋薯蓉加法包、 烟肉，牛油果、鸡蛋等。即系$1就可以加到3块肉，可以挑战大胃王食量，今次我就$1加了一块招牌蛋薯蓉加法包
最近见到铜锣湾Fashion Walk有一间楼高两层，非常出名的鸡蛋三文治店Eggslut。这间三文治连锁店创立于美国，最初是街头美食车，深受荷李活巨星爱戴，全部采用放养鸡鸡蛋，被誉为Burger界嘅『Fine dining』，在东京、伦敦、南韩、新加坡等地都开了分店。Eggslut 这个词来自foodie介的词语，形容任何菜式都加上一只蛋。餐厅主打六款三文治，还有期间限定、小食、甜品和饮品，全店不收加一服务费。
招牌炒滑蛋三文治
$78
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值得一提的是6月15日至7月31日餐厅推出了特价新优惠，任何惠顾三文治或汉堡，只需加$1可任选extra配料，每个最多3项额外配料，例如可以加招牌蛋薯蓉加法包、 烟肉，牛油果、鸡蛋等。即系$1就可以加到3块肉，可以挑战大胃王食量，今次我就$1加了一块招牌蛋薯蓉加法包。
双重炸比目鱼三文治
$83
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另外整个七月份推出了鱼柳系列，所以今次亦试了七月限定双重炸比目鱼三文治$83。这是一款配搭新鲜三文治，一块炸得外层金黄香脆的巨型比目鱼柳，鱼肉细嫩多汁，加上秘制蛋白三文鱼酱汁，配埋芝士，甜甜地的酸瓜和Eggslut 三文治包，酸甜清爽开胃，口感爽滑鲜甜。
招牌蛋薯蓉加法包
$64
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小食就试咗招牌蛋薯蓉加法包$64，材料包括慢煮鸡蛋、自家制薯蓉、海盐和法葱。打得软滑浓郁的自家制薯蓉，食前将半熟蛋和薯蓉搅拌，法包沾上薯蓉和蛋汁食，完美配搭。
松露迷你薯饼$33特别用上鸭油去炸，食落仲有松露和迷迭香味，炸得金黄酥脆。食剩咗啲蛋薯蓉，有介绍隐藏食法，就系将SLUT 放系薯饼上食，食落亦相当有惊喜。
甜品自家制白脱牛奶脆饼配蜂蜜牛油$40，口感松软丰润。酥脆的外皮和柔软的内部相互衬托，搭配蜂蜜奶油的甜美，带来一份温暖满足感。
鲜榨橙汁$37新鲜即榨，粒粒果肉，清凉冰爽，消滞解腻。
冷萃咖啡$35
炎炎夏日，又想饮杯咖啡，最好就系饮Cold Brew，咖啡味道甘醇，有种咖啡豆果香味，消暑又凉快。
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