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2022-06-02
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平日晚上相约朋友吃好久未吃的酸菜鱼，得知海港城有间新开的姚姚酸菜鱼决定试试，还好早早便预订了，当日到达时店外相当多人排队，店内亦坐无虚席，非常受欢迎。店内的鱼尾熊亦很可爱。餐厅非常先进，scan桌上QR code即可落单，而且手机落单的menu比纸本更齐全。原本想点双拼的酸菜鱼拼水煮牛肉，可试两款，但职员说已售罄，唯有点一份酸菜鱼，加配了酸菜鱼必备的莴荀及寛粉，另外点了一份炝炒手撕白菜。炝炒手撕白菜: 点了少辣，白菜爽脆有甜味，菜中有不少蒜头及辣椒干，很惹味，感觉有点像无肉版的上海回锅肉，好吃。姚姚酸菜鱼: 点了二人份的酸菜鱼，加了莴荀及宽粉(纸menu上没有，但手机落单有，太好了)。酸菜鱼由机器人送到附近再由店员送上。下面有微火保持温度，吃著亦不会冷掉。酸菜鱼份量十足，先尝一口汤，汤头酸中带微辣而不抢喉，对我未能吃太辣是适中，爱辣人士可以考虑加麻加辣。鱼肉量很多，肉质软滑有鱼味，莴荀片爽脆，寛粉大大条吸收了汤的精华，吃酸菜鱼必点。红糖糯糍粑: 刻意没点白饭或主食，就是为了留肚吃红糖糍粑！差不多吃完鱼后点了一份，即叫即做需要等一会儿，上桌趁热吃，外皮香脆，内里软糯，红糖带有独特香味，吃
餐厅非常先进，scan桌上QR code即可落单，而且手机落单的menu比纸本更齐全。原本想点双拼的酸菜鱼拼水煮牛肉，可试两款，但职员说已售罄，唯有点一份酸菜鱼，加配了酸菜鱼必备的莴荀及寛粉，另外点了一份炝炒手撕白菜。
炝炒手撕白菜: 点了少辣，白菜爽脆有甜味，菜中有不少蒜头及辣椒干，很惹味，感觉有点像无肉版的上海回锅肉，好吃。
炝辣手撕白菜
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炝辣手撕白菜
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姚姚酸菜鱼: 点了二人份的酸菜鱼，加了莴荀及宽粉(纸menu上没有，但手机落单有，太好了)。酸菜鱼由机器人送到附近再由店员送上。下面有微火保持温度，吃著亦不会冷掉。酸菜鱼份量十足，先尝一口汤，汤头酸中带微辣而不抢喉，对我未能吃太辣是适中，爱辣人士可以考虑加麻加辣。鱼肉量很多，肉质软滑有鱼味，莴荀片爽脆，寛粉大大条吸收了汤的精华，吃酸菜鱼必点。
姚姚酸菜鱼
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红糖糯糍粑: 刻意没点白饭或主食，就是为了留肚吃红糖糍粑！差不多吃完鱼后点了一份，即叫即做需要等一会儿，上桌趁热吃，外皮香脆，内里软糯，红糖带有独特香味，吃这当作甜品相当满足。
红糖糯糍粑
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整体食物质素及服务都不错，唯一可惜吃不到双拼，若多叫几个朋友，再访可试试其他小菜及凉菜。
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