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2022-03-14
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🥐 人气长龙面包店开到尖沙咀人气长龙面包店开业以来一直大受欢迎，现在终于开到尖沙咀了。继上次到中环因天雨关系，加上排队的人龙不绝，所以放弃购买。直至上星期往尖沙咀店时，又因接近收舖时间，所有产品早已沽清。今次星期六下午14:45再次碰碰运气，排队的人龙仍然颇长，但看到店员的效率十分高，大概排了30分钟便可购买到心仪的烘焙品。店中大热当然是酸种蛋挞，据说店中的蛋挞被誉为全港数一数二的蛋挞。而各种新鲜出炉的特色烘焙品例如牛角包、夹心冬甩、曲奇、松饼等都非常吸引。🥚 Sourdough Egg Tart $12店中的蛋挞是四季酒店前糕点师利用制作牛角包的工艺制作葡挞皮，使蛋挞入口更香脆酥化。蛋挞卖相比一般的高身，像一个个小墩。蛋浆表层烤至微焦，色泽诱人，芳香扑鼻。味道方面，蛋浆嫩滑，味道稍甜，挞皮酥化，咬下时会听得见的咔嚓酥响。🍪 Chocolate Cookie $20朱古力曲奇直径大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。质地外松内软，内里有朱古力酱，味道香甜味浓，让人一试难忘。🍪 Chocolate Cookie $20朱古力曲奇直径大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。
人气长龙面包店开业以来一直大受欢迎，现在终于开到尖沙咀了。继上次到中环因天雨关系，加上排队的人龙不绝，所以放弃购买。直至上星期往尖沙咀店时，又因接近收舖时间，所有产品早已沽清。今次星期六下午14:45再次碰碰运气，排队的人龙仍然颇长，但看到店员的效率十分高，大概排了30分钟便可购买到心仪的烘焙品。
店中大热当然是酸种蛋挞，据说店中的蛋挞被誉为全港数一数二的蛋挞。而各种新鲜出炉的特色烘焙品例如牛角包、夹心冬甩、曲奇、松饼等都非常吸引。
Sourdough Egg Tart
$12
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Sourdough Egg Tart
$12
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🥚 Sourdough Egg Tart $12
店中的蛋挞是四季酒店前糕点师利用制作牛角包的工艺制作葡挞皮，使蛋挞入口更香脆酥化。蛋挞卖相比一般的高身，像一个个小墩。蛋浆表层烤至微焦，色泽诱人，芳香扑鼻。味道方面，蛋浆嫩滑，味道稍甜，挞皮酥化，咬下时会听得见的咔嚓酥响。
Chocolate Cookie
$20
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🍪 Chocolate Cookie $20
朱古力曲奇直径大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。质地外松内软，内里有朱古力酱，味道香甜味浓，让人一试难忘。🍪 Chocolate Cookie $20
朱古力曲奇直径大概10cm ，厚道大概0.8cm，份量十足。质地外松内软，朱古力味浓，让人一试难忘。
Almond danish
$30
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🥐 Almond danish $30
这个会比一般的牛角包软身一点，但表层香脆的杏仁为面包丰富了层次感。而最惊喜的是牛角包内有少许杏仁酱做馅，令杏仁味更香浓突出。
Raspberry Jam Doughnut
$38
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🍒 Raspberry Jam Doughnut $38
这个有点选错了，不是不好吃。而是笔者比较喜欢忌廉质感的冬甩。但选购时看到红色的果酱满溢，实在相当吸引🤣 味道方面，冬甩包密度较高，吃下整个会相当饱肚。果酱类的馅当然会偏甜，尤其冬甩外还满布白砂糖。需要苦中一点甜的朋友，这一款绝对是一绝的选择。冬甩味道不错，但笔者认为这款太甜，不太适合个人口味。
🍓Strawberry Vanilla Danish $36
士多啤梨酥外层香甜酥脆，表面扫满糖浆，加上一点开心果碎作装饰。士多啤梨香甜，酥内有一点吉士酱，整体味道偏甜，爱吃甜的女生，万勿错过。
🔸小总结：
尖沙咀店只提供外卖服务。产品包装简洁美观，近期拿著这蓝白色的纸袋是人气代表。建议蛋挞和牛角包即日享用，以避回潮。如第二天食用可放入焗炉加热，同样可享受得到酥脆感。店中甜点味道会偏甜一点，但在乱世下多吃一点甜亦无妨，下次笔者将介绍店中另一款大热产品- 牛角包 🥐，敬请期待！
👅 味道：4.85/5
💰CP值：4.8/5
🕴🏻服务：4.9/5
🔰餐厅环境：4.8/5
👀回头率：4.9/5
🍽 餐厅 ：Bakehouse
🌐地址 : 尖沙咀汉口道44号地舖
🐮 #cowing吃在尖沙咀
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