鰻の成瀬

营业中

休息中

趁住假日都重中环走走，在这发现了日本人气鳗鱼饭，「鳗の成瀬」在日本有差不多300间分店，终于开到来香港了，咁好机会当然要一试。鳗鱼饭（竹） 鳗鱼饭可选择「松」「竹」「梅」，选择不同大小，今回就选择了「竹」，足足有1条半鳗鱼，份量十足，鳗鱼外皮烤得香脆可口，而鱼肉肉质仍保持了嫩身柔软，其米饭更有鳗鱼酱汁添味，令味道更juicy，越食越开胃。鳗の饭团DX鳗の饭团再上一层楼，将金黄酥脆的饭团上，再放上嫩身鳗鱼，香气扑鼻，入口层次丰富，更觉滋味。玉子焼き嫩滑口感的玉子上加入了香味鳗鱼肉，柔软甜香中更多了一入绵密，美味可口。