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2007-10-21
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早排在电视上观看苏丝黄的节目，节目中曾介绍布袋澳平靓正，十个人一餐千几埋单，之后便与家人一行十人到上址谂住食番一餐平靓正的海鲜，但是次经此一餐，家人再闻布袋澳色变，亦深明商业社会电视饮食节目之介绍根本系一个广告Or.........跣到直一直。是晚到发记后，家人先到海鲜缸拣海鲜，期间见海鲜缸内正有游水墨鱼，当时我问店员墨鱼刺身乜价钱，当时店员答我：墨鱼刺身系一份份卖，墨鱼身系刺身，墨鱼头用来椒盐炒，每份九十八，当时心想布袋澳海鲜果然系平，专登车远一点也是一值......除(一)墨鱼刺身两食外，我们还叫了(二)青龙虾一只约三斤连上汤煮龙虾的伊面两个、(三)豉椒炒圣子约十只(四)姜炒羔蟹两只约三斤(五)椒盐赖尿虾三只约二斤(六)蒜蓉粉丝蒸带子十只(七)炒菜二碟(八)炒饭一碟(九)海鲜汤一煲(十)汽水四罐..........讲真此店的厨艺一般，并非节目中所讲有惊喜，但此店的鱼目混珠之术却不同凡响，例如：游水墨鱼即制刺身，变成即制就系真既，但几时即制先系重点，即制后立即雪藏以保其新鲜的刺身]，根据店员所述系当日制既，刺身大约二十余块，心想刺身收得你九十八蚊咁平，所以如此水准，不足为怪。其余美食
是晚到发记后，家人先到海鲜缸拣海鲜，期间见海鲜缸内正有游水墨鱼，当时我问店员墨鱼刺身乜价钱，当时店员答我：墨鱼刺身系一份份卖，墨鱼身系刺身，墨鱼头用来椒盐炒，每份九十八，当时心想布袋澳海鲜果然系平，专登车远一点也是一值......除(一)墨鱼刺身两食外，我们还叫了(二)青龙虾一只约三斤连上汤煮龙虾的伊面两个、(三)豉椒炒圣子约十只(四)姜炒羔蟹两只约三斤(五)椒盐赖尿虾三只约二斤(六)蒜蓉粉丝蒸带子十只(七)炒菜二碟(八)炒饭一碟(九)海鲜汤一煲(十)汽水四罐..........
讲真此店的厨艺一般，并非节目中所讲有惊喜，但此店的鱼目混珠之术却不同凡响，例如：游水墨鱼即制刺身，变成即制就系真既，但几时即制先系重点，即制后立即雪藏以保其新鲜的[雪藏墨鱼刺身]，根据店员所述系当日制既，刺身大约二十余块，心想刺身收得你九十八蚊咁平，所以如此水准，不足为怪。
其余美食并无异样，但问心绝非如节目所讲十分好食，例如：上汤龙虾伊面…太淡唔够味、圣子个汁煮得几好，但洗得唔干净有沙、炒蟹几好多羔不俗、椒盐赖尿虾拼唔到图思疑有人打猫落格、蒜蓉蒸带子一般......
饭后叫糖水时又一经典妙问妙答，家人叫糖水无留意糖水牌下有价钱，便问店员有无糖水送，店员答[糖水会送过黎，你要乜糖水?]之后发现对答有异，细心留意糖水六蚊一碗...
结账时由一女店员埋单，多谢各位人兄$3145，哗恐布过万圣节，于是查单...... …墨鱼剌身系承为$420元，我问店员乜唔系98蚊咩，但店员极不耐烦，答左几句应对不出，之后就话你问到我好乱，我揾第二个解释比你听。
两三分钟后，另一店员补上，话唔好意思计错单墨鱼系252元，张单系$2975。之后再问店员点解墨鱼由$98变成252之原因，当时店员所答惊为天人，令小弟「茅塞顿开」，店员解释墨鱼系有一个墨鱼头(佢公司规定12两)一个墨鱼身(用来做刺身部份)同一块墨鱼骨组成，墨鱼身同墨鱼骨系重一斤，但做刺身既肉系大约系得六两左右，所以你问刺身价钱时系一份98元，(但报价未包墨鱼头同墨鱼骨)，店员话：一只墨鱼系有墨鱼头同墨鱼骨，咁你叫刺身唔通净系收墨鱼肉唔收墨鱼骨同墨鱼头钱咩........
当时本人立即知道应该系自己点菜时唔小心，以致误会店员，各位下次再去此店，敬请详加细问，再讲佢张单数，我计极都唔明，但为免查问单据时令家人尴尬，所以便无再问店员任何问题及乖乖付款了事。
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