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2018-06-06
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环境：适逢特别日子，当然要对自己个肚好少少。听讲呢间嘅评价都好唔错，今日就试下佢嘅庐山真面目。一入去嘅环境好舒服，布置细节亦好到位，俾人一种Fine Dining嘅感觉。食物：今日叫咗Lawry’s Classic 配特级烧牛肉(Roasted Prime Rib of au jus) (HKD578)。鲜杂菌汤－味道比其他餐厅嘅野菌汤稍为浓郁，唔算咸。佢嘅Creamy程度调教得非常好，入口好滑亦唔会因为饮得多而产生太油腻嘅感觉。 冰旋翡翠沙律－侍应会系你面前用冰盘搅拌沙律，系疏菜入面放入咗切碎嘅烚蛋整体不过不失。可惜红菜头嘅份量对比其他配料比较多，有少许失衡。特级烧牛肉（加州薄切）－侍应首先会问你要几成熟，然后厨师就会系你面前切一份，加上薯蓉同薄酥饼。个人而言比较钟意食偏生所以就选择咗Medium Rare。切嘅时候基本上唔洗用咩力轻易切开牛扒，肉质非常腍，无根，非常非常多肉汁，牛肉味亦都几足够。油脂比例非常好，脂肪食落口亦唔会觉得油腻，酱汁唔会过咸盖过牛肉本身风味，配上餐厅提供嘅两种唔同芥末酱亦有唔同嘅风味。当厨师系你面前切呢块扒嘅时候我仲觉得份量有少少细，不过其实食完都几饱。提拉
适逢特别日子，当然要对自己个肚好少少。听讲呢间嘅评价都好唔错，今日就试下佢嘅庐山真面目。一入去嘅环境好舒服，布置细节亦好到位，俾人一种Fine Dining嘅感觉。
食物：
今日叫咗Lawry’s Classic 配特级烧牛肉(Roasted Prime Rib of au jus) (HKD578)。
鲜杂菌汤－味道比其他餐厅嘅野菌汤稍为浓郁，唔算咸。佢嘅Creamy程度调教得非常好，入口好滑亦唔会因为饮得多而产生太油腻嘅感觉。
鲜杂菌汤
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冰旋翡翠沙律
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特级烧牛肉（加州薄切）
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提拉米苏
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块牛肉可以话系同种类做法入面食过最好食亦都最有肉汁，价钱偏贵但系对比质素嚟讲个人觉得真系值得一试。
张贴
