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2023-10-29
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相信大家都知道呢间系Error成员193开嘅cafe一开始听讲食物麻麻🫣一路冇试最近得知换咗班底 (隐町集团)，三文治同croffle更同著名嘅Bakehouse合作，咁就试试食物有sando、意粉、盖饭，饮品同甜品款式多同吸引～咖啡款式尤其创新，连越南蛋咖啡都有▶️ 照烧牛肉蛋三文治 Teriyaki beef and egg sando ($88)虽然唔系盒子吐司，但卖相一样吸引炒蛋非常澎湃🤩多到「滑」晒出嚟质感湿润，带有微微牛油香味，似港式茶餐厅炒滑蛋，调味适中🥚照烧牛肉比预期多，顶到底都有🥩肉质可能硬咗少少🤏🏻但食得出系靓牛肉，食材新鲜，冇咩筋同肥膏同炒蛋几夹味，唔错三文治用上brioche，带有少少牛油香气而唔油腻质感非常松软绵密唔空气🍞焗到边位微脆 (吹冻咗都仲脆)，亦唔会被炒蛋搞到湿晒果然Bakehouse面包系出色啲嘅🏆顶部洒上紫菜碎同辣椒丝，增添和风味道欣赏佢冇额外加酱，唔会盖过牛肉味道之余又唔会令三文治湿晒同太重味👍🏻▶️ 带子明太子忌廉墨鱼汁意粉 Scallop mentaiko cream sauce squid ink pasta ($138)黑蚊蚊嘅墨鱼汁意粉配
一开始听讲食物麻麻🫣一路冇试
最近得知换咗班底 (隐町集团)，三文治同croffle更同著名嘅Bakehouse合作，咁就试试
食物有sando、意粉、盖饭，饮品同甜品款式多同吸引～
咖啡款式尤其创新，连越南蛋咖啡都有
▶️ 照烧牛肉蛋三文治 Teriyaki beef and egg sando ($88)
虽然唔系盒子吐司，但卖相一样吸引
炒蛋非常澎湃🤩多到「滑」晒出嚟
质感湿润，带有微微牛油香味，似港式茶餐厅炒滑蛋，调味适中🥚
照烧牛肉比预期多，顶到底都有🥩肉质可能硬咗少少🤏🏻但食得出系靓牛肉，食材新鲜，冇咩筋同肥膏
同炒蛋几夹味，唔错
照烧牛肉蛋三文治
$88
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三文治用上brioche，带有少少牛油香气而唔油腻
质感非常松软绵密唔空气🍞焗到边位微脆 (吹冻咗都仲脆)，亦唔会被炒蛋搞到湿晒
果然Bakehouse面包系出色啲嘅🏆
顶部洒上紫菜碎同辣椒丝，增添和风味道
欣赏佢冇额外加酱，唔会盖过牛肉味道之余又唔会令三文治湿晒同太重味👍🏻
▶️ 带子明太子忌廉墨鱼汁意粉 Scallop mentaiko cream sauce squid ink pasta ($138)
黑蚊蚊嘅墨鱼汁意粉配上粉红色嘅明太子，粉墨登场🖤🩷
忌廉汁起底部，够creamy又唔heavy，建议捞匀先食
炒入切碎嘅洋葱粒同烟肉更香口
顶部两粒巨型带子系精粹🤤煎到啱啱好，中间未熟晒，多汁嫩身似食紧刺身
意粉虽然冇墨鱼汁味，但煮得al dente
带子明太子忌廉墨鱼汁意粉
$138
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▶️挪威brunost芝士croffle配鲜制忌廉 Norwegian brunost cheese croffle with handmade cream ($98)
Cafe独创，每日限量
Croffle比一般见到嘅面积大🧇中间较厚实
外层少少酥脆，入边烟烟韧韧，非常有层次口感
唔讲唔觉系Croissant压扁而成，冇咁重牛油同埋唔会好空气❤️
挪威brunost芝士croffle配鲜制忌廉
$98
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顶部橙色一条条刨出嚟嘅芝士系用牛奶同羊奶混合而成🧀️
芝士味香浓而唔骚，咸咸香香有海盐同焦糖味，几得意又好上瘾👍🏻
本身croffle配芝士食系咸食，配合云呢拿雪糕🍦即刻变返甜品
咸甜交集，冰火相融，正呀
绝对系今日嘅VIP✨嚟到一定要试，包保有惊喜！
▶️ 手冲咖啡洪都拉斯 Honduras (+$60)
Tasting note: 云呢拿,蜜糖,朱古力,威士忌
咖啡偏淡，但味道丰富
威士忌同云呢拿味最出🍾饮落甜甜地
钟意品酒品茶品咖啡嘅人可以一试
加上个玻璃杯够晒型格有仪式感，好打卡-able
手冲咖啡洪都拉斯 Honduras
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▶️ 热美式咖啡 Hot americano (+$25)
饮返最基本嘅咖啡试试咖啡底
咖啡味超香浓☕️都几酸，好醒神
热美式咖啡
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食物质素超班👍🏻称得上为高质Cafe
最钟意系croffle甜品😍三文治都好食
整体有水准，的确突飞猛进
内部以白色橙色为主题🧡周围设有狸猫摆设，望落简洁舒服又爽神
有室外座位，dog- friendly🐶
服务态度好好，多为后生仔女
所有食物即叫即制，望住佢炒蛋同焗面包🧑🏻🍳诚意十足
最近联盛名牌 :CHOCOOLATE，周围贴有:CHOCOOLATE公仔，又推出唔少crossover产品供客人购买
更参与 @mindhongkong Mental health restaurant week 2023，将部份营业额比佢哋作慈善用途☺️尽显社企责任
性价比高，平日lunch set包一款小食、主食、饮品、甜品，全部份量足，抵食～
(设有加一，水同餐具自助)
星期六晏昼嚟到唔多客，位置唔就脚系佢唯一弱点，希望佢唔会接受其他Mirror成员开餐厅嘅命运啦🙏🏻
张贴
