紅豆烘焙 (寶靈街)

营业中

休息中

今日路过红豆烘培，有啲想食甜嘢，所以买咗个蛋挞试下，一个16蚊，都颇贵。之前试过冰心麻糬觉得几好食，于是都对呢个睇落有盘挞咁厚嘅蛋挞有啲期待。结果！！！一试个挞芯就开始皱眉头，唔可以话冇咩蛋味，系连味冇咩！通常话唔甜系对甜品最大嘅称赞，但呢个唔系甜品，系蒸水蛋。可能因为放得耐冻咗，蛋挞芯有粒粒气泡，再加埋底部嘅细块麻糬，系一种颇特别嘅口感……至于挞皮，我嘅要求一向唔高，只要焗熟就得。而佢竟然可以做到焗熟都有粉味，加上水蒸气令底部浸湿，就好似我个人咁颓。最后只好咬牙浪费食物……总括而言，唔好试蛋挞。