影片
更多
2013-05-21
110 浏览
LAST一餐FAREWELL LUNCH，拖咗咁耐先写，真系唔好意思......一行五人一点就去到，但十二点档既人仲未走，间舖又唔系大，餐厅设计既玄关实在太细，唔够咁多人企，同埋个日仲要落雨，等位等到去人地枱边，好似美食广场等位咁.....终于等到有位啦，叫咗个四人餐＋SET LUNCH，结果超多野食：干煸四季豆偏咸偏油，榄菜味倒是不错，捞饭还好。芥末海蜇有点辣，但混了麻酱，很香。鱼籽桂花熏蛋味道虽淡（吃不出桂花味），但蛋黄橙红得来自然得一股蛋香，入口滑溜，正！梅子汁拌炸鱼：我觉得全场最好味系呢个！鱼柳体积较小但冇骨，炸得外脆内嫩，而且冇谂过梅子汁入馔原来如此美味，酸酸甜甜刚好中和了炸物的油腻感，又没有外国炸鱼配柠檬的酸度，不错不错！梅子花雕鸡翼：酒味甚浓，但难得鸡翼比较瘦有嚼头，当作前菜或小吃也可以秘制镇江骨：菜式偏甜，反而不够酸，太迁就了香港人的口味。咸蛋黄煮豆腐：捞饭一流，咸蛋黄够足料又够香口，不过食咁多咸蛋黄，偶一为之好啦。谢谢各位前同事请食饭，名餐厅来说，价钱也不算太贵，用料虽非名贵但注重细节，大厨功夫足，如果某些菜式的味道能再调节一下就好了。顺带提提真的要订位，下次来吃晚饭
一行五人一点就去到，但十二点档既人仲未走，间舖又唔系大，餐厅设计既玄关实在太细，唔够咁多人企，同埋个日仲要落雨，等位等到去人地枱边，好似美食广场等位咁.....
终于等到有位啦，叫咗个四人餐＋SET LUNCH，结果超多野食：
干煸四季豆偏咸偏油，榄菜味倒是不错，捞饭还好。
芥末海蜇有点辣，但混了麻酱，很香。
鱼籽桂花熏蛋味道虽淡（吃不出桂花味），但蛋黄橙红得来自然得一股蛋香，入口滑溜，正！
梅子汁拌炸鱼：我觉得全场最好味系呢个！鱼柳体积较小但冇骨，炸得外脆内嫩，而且冇谂过梅子汁入馔原来如此美味，酸酸甜甜刚好中和了炸物的油腻感，又没有外国炸鱼配柠檬的酸度，不错不错！
梅子花雕鸡翼：酒味甚浓，但难得鸡翼比较瘦有嚼头，当作前菜或小吃也可以
秘制镇江骨：菜式偏甜，反而不够酸，太迁就了香港人的口味。
咸蛋黄煮豆腐：捞饭一流，咸蛋黄够足料又够香口，不过食咁多咸蛋黄，偶一为之好啦。
谢谢各位前同事请食饭，名餐厅来说，价钱也不算太贵，用料虽非名贵但注重细节，大厨功夫足，如果某些菜式的味道能再调节一下就好了。顺带提提真的要订位，下次来吃晚饭试其他菜式吧。
张贴
