清山塾 (已結業)

清山垫自一月底开始祇开星期五至日，晚市没了。 好不容易才再有机会来吃，厨已换了，原本的午市$68 或$78 的饭面消失了，加$20 的美味素汤和前菜也不见踪影，变了是$52 All Day Breakfast 和 $62 的微辣蒜片意粉。友人的All Day Breakfast 看来不错，我的微辣蒜片意粉就真的让人十分十分沮丧，件头好细，没有热度，祇有几片蒜片，四条极苗条的小露荀。 是的，经典的蒜片意粉连露荀也没有，但这碟意粉莫说al dente，意粉和蒜和油是各自存在，意粉没蒜油香，有点干硬，温温吞吞，唯有草草吃完。那彩虹批也永远是暂停。我十分怀念从前用心制作、材料丰富的素汤、前菜和热辣辣的饭或面，祇是多付$30多元，吃得满心欢喜的日子。小店一向应该大力支持，抱歉，今次无法继续。