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2012-03-26
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又是一个后补的食评......自从上次与老姊来过EXP吃饭之后, 老姊对这店印象甚佳, 差不多每次到又一城看电影, 都说要来这店吃饭. 前排得到Openrice的戏票, 于是又来了EXP吃饭. 今次同样是在中午时候的光顾, 不同的是今次却要排长龙! 幸好, 店员在店外向客人登记, 并问是否愿意搭枱, 可以立即入座. 我俩当然答应, 起码不用排队等! 我们被安排坐在溜冰场旁的高脚坐位, 可以边吃边看人溜冰, 也挺不错! 点菜全由老姊发板, 今次拼弃了乌卒卒带子面, 只点了大虾西柚荞麦面, 和听说不错的MAX concept pizza. 大虾西柚乔麦面, 卖相一如以往的色彩缤纷, 卖相仍然吸引. 大虾很爽口; 部分西柚的苦味较重; 芒果味道尚算鲜甜; 荞麦面入口清凉而且滑溜,微酸的酱汁, 使人越吃越开胃, 不过面条的份量却比上次少了, 荞麦面底下放了不少菜, 虽然味道清爽, 但却不其然觉得好像没有以往的抵吃. MAX concept pizza, 据说不少食家对它推崇备至. 一向不太喜欢感觉像吃饼干似的薄批, 于是点了普通厚度的. 上枱时, pizza的卖相和餐牌见到的居然难
自从上次与老姊来过EXP吃饭之后, 老姊对这店印象甚佳, 差不多每次到又一城看电影, 都说要来这店吃饭. 前排得到Openrice的戏票, 于是又来了EXP吃饭.
今次同样是在中午时候的光顾, 不同的是今次却要排长龙! 幸好, 店员在店外向客人登记, 并问是否愿意搭枱, 可以立即入座. 我俩当然答应, 起码不用排队等! 我们被安排坐在溜冰场旁的高脚坐位, 可以边吃边看人溜冰, 也挺不错! 点菜全由老姊发板, 今次拼弃了乌卒卒带子面, 只点了大虾西柚荞麦面, 和听说不错的MAX concept pizza.
大虾西柚乔麦面, 卖相一如以往的色彩缤纷, 卖相仍然吸引. 大虾很爽口; 部分西柚的苦味较重; 芒果味道尚算鲜甜; 荞麦面入口清凉而且滑溜,微酸的酱汁, 使人越吃越开胃, 不过面条的份量却比上次少了, 荞麦面底下放了不少菜, 虽然味道清爽, 但却不其然觉得好像没有以往的抵吃.
MAX concept pizza, 据说不少食家对它推崇备至. 一向不太喜欢感觉像吃饼干似的薄批, 于是点了普通厚度的. 上枱时, pizza的卖相和餐牌见到的居然难得地一样. 材料也很丰富, 有parma ham、basil、芝士、磨菇、青椒、菠萝、番茄酱, 缤纷的色彩为卖相加了不少分数! 批底虽然是厚批, 但却焗得香脆热辣. 材料方面, 主角的parma ham没有令人失望, 个人很喜爱店方的pizza卖相: 每块薄饼都放上了大大片的巴玛火腿和一片basil, 感觉不单很豪华(平时吃到的多数是小片又或是碎湿湿的!), 而且更可以完整地吃得出火腿的味道! 巴玛火腿的味道咸香而带点油份, 虽然知道应该不是甚么上等货色, 但味道也的确不错! 至于其他配角如磨菇、青椒、菠萝等, 份量相对偏少而且味道很淡, 磨菇薄片切得太薄, 根本吃不出味道来; 番茄酱味道带酸, 中和了薄饼的油腻感, 和巴玛火腿与Morzarella芝士很配合. 薄饼的味道, 更胜过集团薄饼店的出品! 不过如果可以多些Morzarella芝士在面的话, 味道和口感就更加完美!侍应的服务一如以往, 快手快脚, 而且不时加水; 食物的水准和以往光顾时差不多, 但价钱好像没有随著通胀而加价, 所以相对来说是很抵吃, 怪不得店外排著长长的人龙, 实是商场内其他食店外少见的.
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