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2022-04-08
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什么！？最热门的７点时段饭就已经卖光了？这间在深水埗的潮州饭店果然是引人入胜的地方，才可以深受附近居民的喜欢，当然我吃完也喜爱上了！鹅头颈（６８元）当我叫这个的时候，店员表示真会吃，那肯定是当然的啦！狮头鹅的鹅头颈是比一般的要大，所以肉当然比一般的多很多了！这个店员在斩的时候是打直斩的，不是平常的打横，所以肉吃起来会更加方便！鹅颈的肉吃起来非常有弹性，但又有嫩嫩的口感，而且卤得非常入味，所以吃起来味道非常好！而鹅头肉吃起来会更嫩更滑的，特别是鹅脑吃起来甘香绵滑，入口即化！鹅饭（６０元）我七点去到，店员表示饭已卖完，要再煮，问要不要转为白粥，我就觉得反正没试过，就试试吃白粥了！怎知道白粥配上卤水汁后，味道真的可以，多了一份香味，入口绵滑！而且用上卤水鹅沾一下白粥来吃，令鹅吃起来多了一入米香和滑嫩的口感，挺推荐的！而这次很幸运的是我拿到了鹅腿的部位，吃起来肉质很有弹性，而且保留到不少的肉汁，卤水的香味完全渗透进鹅肉里面，吃起来非常香，特别是带皮又带点肥的部份，吃起来真的又香又滑又嫩，下次有机会真的直接买鹅来吃！猪手（２８元／只）这个性价比挺高的，２８元就一只了，而且挺大的一只，店员会帮你斩
鹅头颈（６８元）
鹅头颈
$68
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当我叫这个的时候，店员表示真会吃，那肯定是当然的啦！狮头鹅的鹅头颈是比一般的要大，所以肉当然比一般的多很多了！这个店员在斩的时候是打直斩的，不是平常的打横，所以肉吃起来会更加方便！鹅颈的肉吃起来非常有弹性，但又有嫩嫩的口感，而且卤得非常入味，所以吃起来味道非常好！而鹅头肉吃起来会更嫩更滑的，特别是鹅脑吃起来甘香绵滑，入口即化！
鹅饭（６０元）
鹅饭
$60
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我七点去到，店员表示饭已卖完，要再煮，问要不要转为白粥，我就觉得反正没试过，就试试吃白粥了！怎知道白粥配上卤水汁后，味道真的可以，多了一份香味，入口绵滑！而且用上卤水鹅沾一下白粥来吃，令鹅吃起来多了一入米香和滑嫩的口感，挺推荐的！
而这次很幸运的是我拿到了鹅腿的部位，吃起来肉质很有弹性，而且保留到不少的肉汁，卤水的香味完全渗透进鹅肉里面，吃起来非常香，特别是带皮又带点肥的部份，吃起来真的又香又滑又嫩，下次有机会真的直接买鹅来吃！
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猪手（２８元／只）
这个性价比挺高的，２８元就一只了，而且挺大的一只，店员会帮你斩好，吃起来挺方便的。猪手的肉质是偏爽脆的，吃起来有淡淡的卤水香味，味道挺不错！
猪大肠（２８元／条 ）
猪大肠是带点肥的，吃起来挺嫩滑的，又带点油香，而且卤水味挺香，份量还是可以的！
猪耳（２３元／只）
这个挺意外，只要这个价钱但量是挺多的，而且肉挺厚的，切得挺大片，吃起来非常爽脆，带点油香，挺推荐！
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