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餐厅: 米子
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2023-08-31 1115 浏览
这店不是第一次光顾,因为质素是不错的。我多数外卖回家慢慢叹的。因为外卖、我会选择冻檬,这样就算要一段时间才享用,也不会影响味道口感。今天打开外卖盒,把碌冧跟檬粉拌匀,就开动。檬粉的配菜太少,影响整体爽口程度。好了,到猪肉片,有碳烤味道,不过肉片干巴巴,完全没有肉汁!唉!这大概是选才问题,用的肉不适合做烤肉。甚至是烹调的手法出错。烤肉应该是比较大块的肉整块烤好后,放凉一会儿切片(不要太薄,才能保存肉汁、现在是薄片猪肉来烤,干巴巴好正常!这店以后可以不考虑了。
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这店不是第一次光顾,因为质素是不错的。
我多数外卖回家慢慢叹的。
因为外卖、我会选择冻檬,这样就算要一段时间才享用,也不会影响味道口感。
今天打开外卖盒,把碌冧跟檬粉拌匀,就开动。檬粉的配菜太少,影响整体爽口程度。好了,到猪肉片,有碳烤味道,不过肉片干巴巴,完全没有肉汁!
唉!这大概是选才问题,用的肉不适合做烤肉。甚至是烹调的手法出错。烤肉应该是比较大块的肉整块烤好后,放凉一会儿切片(不要太薄,才能保存肉汁、现在是薄片猪肉来烤,干巴巴好正常!
这店以后可以不考虑了。

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炭烧烤猪肉冻檬
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
外卖自取