永華麵家 (已結業)

本地仍坚持人手造的传统云吞面店不多，永华是其中一间，淡黄色的面仍是「竹升」而成，在附近工作，独个儿想不到吃什么时，也会来碗细蓉。是日路过，来碗云吞拼水饺面祭五脏庙，面未来先吃粒酸瓜，它的作用是化淡碱水，如独吃的话，既酸且辛清爽开胃不错。云吞面来，汤底是略甜的大地鱼汤，带点糊椒的辛，够热而带著鱼干熬出的鲜，不错，竹升面是粗身平民版本，软熟有嚼口，碱水味不重，仍保持水准，喜欢竹升面的朋友，是推介的招牌作。至于云吞及水饺，质素一般，尤其是水饺仍处于「半熟状态」，是可以更好的。埋单$40左右，以传统云吞面店来说，值得继续捧场的。