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2009-01-06
晚上跟女友和加拿大好友在AG用膳后，便开始在想"下场"该去何处好，心念一转，弃酒吧cafe而选甜品店，而首选当然是位于星光行的HD，贪其座位舒畅，又不会"赶客"。加上这里的出品有品质保证，既美观又美味。不过问题是座位会不会爆满呢﹖临时下的决定也没有甚么额外功可做了，于是马上一行三人快步过去。幸好今天是幸运的一晚，早前的晚饭只是隔天来电仍有座位，而这里更只有三成客满而已。坐在尽头墙边的位置，梳化软而舒适，灯光少但集中在台上，好像要各位食客都把视线集中在台上而设般。我们各自点了甜点，便继续刚才在AG的话题。说时迟那时快，各人的甜品也奉过来了。卖相如牛角的<<情迷曼哈顿>>以一件含有果仁的Brownie为其"地基"，上面的两球雪糕都改为了比利时朱古力和朱古力味雪糕。特意选全朱古力味道，是为了能增加味道上的层次感，比利时的有不少朱古力碎，普通味的朱古力则是增强口感更加幼滑，底部的Brownie当然是质感上的"支援"。所以，今日的这个甜品，实为朱古力三重奏，味香浓口感滑而富有质感，只要在配搭上多花心思，便可令本来平凡的食物变得更精彩。女友要的<<喜
不过问题是座位会不会爆满呢﹖临时下的决定也没有甚么额外功可做了，于是马上一行三人快步过去。幸好今天是幸运的一晚，早前的晚饭只是隔天来电仍有座位，而这里更只有三成客满而已。
坐在尽头墙边的位置，梳化软而舒适，灯光少但集中在台上，好像要各位食客都把视线集中在台上而设般。我们各自点了甜点，便继续刚才在AG的话题。说时迟那时快，各人的甜品也奉过来了。
卖相如牛角的<<情迷曼哈顿>>以一件含有果仁的Brownie为其"地基"，上面的两球雪糕都改为了比利时朱古力和朱古力味雪糕。特意选全朱古力味道，是为了能增加味道上的层次感，比利时的有不少朱古力碎，普通味的朱古力则是增强口感更加幼滑，底部的Brownie当然是质感上的"支援"。所以，今日的这个甜品，实为朱古力三重奏，味香浓口感滑而富有质感，只要在配搭上多花心思，便可令本来平凡的食物变得更精彩。
女友要的<<喜气洋洋>>分为两层，上下各有五小球雪糕可选，而在中层以一片脆饼隔开。为了味道上的一致，她选了各种雪芭味道及绿茶味雪糕。味道强烈分明的各个雪芭，酸的酸，香甜的香甜，就好像几位性格各走异端的友人，聚在一起详谈时对话题不同的观点在争论著，好不"热闹"。
至于女友人吃的甜品，名字已不太记得了，但是其味道还是清楚的。一球焦糖加一球Rum酒正糕，再有一小球的朱古力在中间，加点想像力后，看似一位小孩夹在两个成年人之间，好不温馨。 焦糖的香浓甜味，有令人会闭上眼去欣赏它的味道的能力。Rum酒既香且甜的味道，似在喝酒而非雪糕。 在旁的小小macaroon，味道是不错的，但是被溶了的雪糕"泡浸"了，口感变得软腍，好不吸引，要吃此品的朋友切记要先食掉它才开始吃雪糕啊。
跟好友说著年轻之逸事，又大谈将来的生意大计，发觉原来虽在加拿大，但也有极多的行业仍未被开发出来。或者有点过份天真，但那个美妙绝轮的好建议，不是由一个概念而开始的呢﹖这店的舒适比想像中的好，服务员有礼而殷勤，值得一赞。加上甜品会令人开心的催化之下，一谈便是数小时了。
这个晚上时间虽短，但依然精彩美丽﹔好朋友，待我回加国后再跟妳好好再谈吧~
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