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2022-10-19
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这碗绝对系我在2022年吃过最满意的一碗面。曾看过一位著名YouTuber大赞这间只有六个座位，只卖三款面同一款烧牛肉汉堡包（后来好像已没有包供应）的「海 三碗面」，令我留下深刻印象。之后小弟先后去了三次，但店家不是没开门便是太多人等待，最终才在一个闲日的九唔搭八时段吃到它。此小店只卖伊面，十分有性格，供应的三款汤是全店灵魂所在，配料是另外分碟上的烧牛肉。这次我点了海虾浓汤roast beef伊面，个汤底真系正到爆，虾味又浓又鲜，估计是用虾头熬煮，但香得来个汤好清澈，与软硬刚好且不油腻的伊面好配合，面上只配点樱花虾同葱，但已令人十分回味。烧牛肉虽是薄切，也非什么高级和牛肉（听闻是用美国肉眼），但经过炙烧，吃来满是油香，配上一些樱花虾同葱，夹在一起吃更是锦上添花。 虽然要排队等位，店内环境也有点窄。不过，煮东西与招呼一脚踢的店主，每次煮一碗面都花一段时间，可吃得出其用心，用不足九十元的价钱便吃到这么高质的面，满足也😋
曾看过一位著名YouTuber大赞这间只有六个座位，只卖三款面同一款烧牛肉汉堡包（后来好像已没有包供应）的「海 三碗面」，令我留下深刻印象。之后小弟先后去了三次，但店家不是没开门便是太多人等待，最终才在一个闲日的九唔搭八时段吃到它。
此小店只卖伊面，十分有性格，供应的三款汤是全店灵魂所在，配料是另外分碟上的烧牛肉。这次我点了海虾浓汤roast beef伊面，个汤底真系正到爆，虾味又浓又鲜，估计是用虾头熬煮，但香得来个汤好清澈，与软硬刚好且不油腻的伊面好配合，面上只配点樱花虾同葱，但已令人十分回味。
海虾浓汤烧牛肉伊面
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烧牛肉虽是薄切，也非什么高级和牛肉（听闻是用美国肉眼），但经过炙烧，吃来满是油香，配上一些樱花虾同葱，夹在一起吃更是锦上添花。
虽然要排队等位，店内环境也有点窄。不过，煮东西与招呼一脚踢的店主，每次煮一碗面都花一段时间，可吃得出其用心，用不足九十元的价钱便吃到这么高质的面，满足也😋
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