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2009-04-13
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今年的整体政经气氛太差，所以这假期不作外游，留港消费。上星期三和honey来high tea一番，悠闲的日子的确很难才有；physically有比较容易，但如果要psychologically有就极难，如果再要求埋mental-leisurely time就几近没可能了。疲乏地悠闲就当然随时都可以啦！(三月时忙到死，现在其实仍带病在身，六七月又要忙到冇命，所以有感而发。)三点钟来到，人客不多，只有约两三成枱有人，所以可安排到坐window seats，远望凯旋门。原来，打后慢慢人多，四点半前全场满坐，很羡慕那些悠闲的人呢 – 例如可以来坐下看小说的一位小姐和不少来聊天的人士！现场环境高雅，我亦喜欢这类楼底高的地方，而且还有人弹琴衬托出轻松气氛。我们选了vanilla oolong tea 和咖啡，但后者太早到了，食物未出现，coffee先到，而且只可refill一杯；hot coffee又怎能放得太久呢？于是，十多分钟左右已将咖啡饮完，到最后离开前的半个钟才order另一杯。Honey的oolong tea味道几得意，但我较爱中式绿茶。Tea set跟refill的食物和其他食友所题及
今年的整体政经气氛太差，所以这假期不作外游，留港消费。上星期三和honey来high tea一番，悠闲的日子的确很难才有；physically有比较容易，但如果要psychologically有就极难，如果再要求埋mental-leisurely time就几近没可能了。疲乏地悠闲就当然随时都可以啦！
(三月时忙到死，现在其实仍带病在身，六七月又要忙到冇命，所以有感而发。)
三点钟来到，人客不多，只有约两三成枱有人，所以可安排到坐window seats，远望凯旋门。原来，打后慢慢人多，四点半前全场满坐，很羡慕那些悠闲的人呢 – 例如可以来坐下看小说的一位小姐和不少来聊天的人士！
现场环境高雅，我亦喜欢这类楼底高的地方，而且还有人弹琴衬托出轻松气氛。
我们选了vanilla oolong tea 和咖啡，但后者太早到了，食物未出现，coffee先到，而且只可refill一杯；hot coffee又怎能放得太久呢？于是，十多分钟左右已将咖啡饮完，到最后离开前的半个钟才order另一杯。Honey的oolong tea味道几得意，但我较爱中式绿茶。
Tea set跟refill的食物和其他食友所题及的都几近相同，但上枱时没有放上我的至爱 – macaroon。原先也不以为然，但见其他枱的tea set都有，于是在一waitress来问须否refill时，问她可否回补给我们，结果当然ok，但却是奇怪地给我们三件macaroon，我们惟有伴以疑惑的眼神回说声thank you。
High tea当中，我另一爱吃的是scone，有时我也会在家做来给家人吃。但我所做的是似以前KFC的那一种，重的奶味和重重的牛油味，这里的scone两者都欠奉，可能大家的style不同吧。Clotted cream也实在太过淡口，与scone不相衬，所以我们都觉得涂上fruit jam比较好味，如果有牛油会更好。还有的是，上枱时那些scone只是微暖；将热热的scone放入口吃，会是另一番更美好的感受。
其他的食物中，较深印象的有：
蟹肉酿puff：蟹味浓郁
磨菇法包片：菇味香浓嫩滑
macaroon：外皮香脆，咬落软淋，不太甜，但感觉不到那微弱的杏仁味。
所有的三文治：差！又干又(微)硬；估计起码两个钟头前已做好了(我很有信心 – 可看看我的自我介绍 – 我是一个面包狂 – 又食又焗面包)。
没题及的食物都是一般水准，并不出色。
所有refill食物中，只是有custard的小甜点较可取，其他的都没特别。其实所有refill食物都是在我们入来前，已摆放在离我们座位十五六呎的枱上，全程没有盖着(但放在旁边的non-refill切件cheese cakes则用透明cover盖着)，这方面希望可以加以改善。
最后要一题的是那位经理，十分cool，连收碟时也一声不发地从我的身后伸手过来收走的碟；那时，我只见右边忽然有只手伸了过来，两秒之间，就将枱上的碟拿走，真是莫名其妙。为何不是在我们面前(即honey和我的坐椅之间)收碟呢？好彩，其他职员全都是有礼貌和有笑容的，值得一赞。好想知道如果其他职员的服务水平都似这经理的话，他会认同吗？。
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