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2016-01-01
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今天下午到山顶郊游！但山顶较冷，要在太阳下山前要返回地面。之后近近地在中上环一带晚餐。只因今天是假期，这区的餐厅实有位。朋友介绍这家韩国餐厅，就坐叮叮慢慢地叮过来新纪元吧！果然来到即刻有位。很多款式的圆櫈，窗台吧位配高脚櫈。大家选了中央的位置。枱面已有韩国必备的银色碗筷匙羹，大大水樽及杯子。 来到最重要的一环～看餐牌。幸好餐牌有图，方便选择。向职员落单后，慢慢等待美食送来。 野人韩牛图片中, 牛肉中间是半生熟，这前菜看来很好食！ 整碟以木盘呈上，牛肉以洋葱垫底，上有生蒜, 另有配有面豉酱。牛肉外围己熟，中间呈粉红色。脂肪少，以肉质纤维为主，牛肉味较浓，但始终是半生熟，要咬多几口。牛肉配上点点生蒜，辛辣味已经很足够。如觉得唔够劲，可加生洋葱及面豉酱。 烧五花肉包菜 来到韩国餐厅，点都要来一道五花肉。这份五花肉是要自行包菜呢！4大块五花肉，以剪刀将每块对半开即成8件，更方便以生菜包好。伴碟的泡菜，偏酸及辣，咸度不足。但自己很喜欢偏酸的泡菜，听说这是帮助消化呢！厚厚的五花肉配上泡菜，就是韩国名吃了。 鐡锤炸酱面 单看餐牌，就知有个鐡锤卜开圆拱形的脆脆。这个任务，交给最爱玩的朋友负责。卜开脆脆
但山顶较冷，要在太阳下山前要返回地面。
之后近近地在中上环一带晚餐。
只因今天是假期，这区的餐厅实有位。
朋友介绍这家韩国餐厅，
就坐叮叮慢慢地叮过来新纪元吧！
果然来到即刻有位。很多款式的圆櫈，窗台吧位配高脚櫈。
大家选了中央的位置。枱面已有韩国必备的银色碗筷匙羹，
大大水樽及杯子。
来到最重要的一环～看餐牌。幸好餐牌有图，方便选择。
向职员落单后，慢慢等待美食送来。
野人韩牛
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图片中, 牛肉中间是半生熟，这前菜看来很好食！
整碟以木盘呈上，牛肉以洋葱垫底，
上有生蒜, 另有配有面豉酱。
牛肉外围己熟，中间呈粉红色。
脂肪少，以肉质纤维为主，牛肉味较浓，
但始终是半生熟，要咬多几口。
牛肉配上点点生蒜，辛辣味已经很足够。
如觉得唔够劲，可加生洋葱及面豉酱。
烧五花肉包菜
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烧五花肉包菜
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烧五花肉包菜
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来到韩国餐厅，点都要来一道五花肉。
这份五花肉是要自行包菜呢！
4大块五花肉，以剪刀将每块对半开即成8件，更方便以生菜包好。
伴碟的泡菜，偏酸及辣，咸度不足。
但自己很喜欢偏酸的泡菜，听说这是帮助消化呢！
厚厚的五花肉配上泡菜，就是韩国名吃了。
鐡锤炸酱面
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单看餐牌，就知有个鐡锤卜开圆拱形的脆脆。
这个任务，交给最爱玩的朋友负责。
卜开脆脆，就是炸酱面。
首尔旅行时试过当地的炸酱面，
是以深啡色又杰鞑鞑的酱汁淋在QQ的面上再拌匀。
搅呀搅捞呀捞，就是炸酱面。
鐡锤炸酱面
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炸酱面少少辣，辣味以黑椒味为主。
酱汁亦带点甜味。
面身是QQ的，可是粗度未如首尔的炸酱面。
香肠会舍
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一大饼黑色大肉肠及４条白色肠，
再配大堆薯条及沙律菜。
旁边的红色酱是生蚝必备的咯嗲汁。
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香肠会舍－黑肠涨卜卜
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香肠会舍
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肠内的肉汁加热期间，
受热而膨涨，差点迫爆肠衣。
切开时流出很多汁呢，真的要小心！
职员表示这是牛肉肠，
食落觉得黑／胡椒味很浓。
咬著咬著，都能透出汁液，整体不干。
黑肠白肠沾上咯嗲汁又几好味。
香肠会舍
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香肠会舍－黑肠
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柚子RITA 这是韩国特色饮品之一。
杯中有柚子配上韩国酒。
刚才肉类香喷喷，真要饮返杯。
食香的喝辣的，是这意思吧！
今晚真是有得食有玩！
张贴
