去滾

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休息中

［铜锣湾特色火锅店—去滚］非常推荐大家食依间火锅店，餐厅好有特色，很有中国风格，装潢加了很多霓虹灯及发光牌，而且环境微暗令人感到有情调，亦感到放松。食饭前要戴「肚兜」围巾，忍唔住笑左。店有圆枱同梳化卡座，都几岩一班朋友聚会。自选鸳鸯锅底水煮鸭血锅并薯茄牛腩薯仔汤蕃茄锅底足料，有蕃茄薯仔块同🥔肉食，而且慢慢熬制后出左味变得好浓味，味道偏甜好岩我口味🤤；另一鸭血锅底都多鸭血，造型较为特别，系厚身圆形⭕️，而且好硬身唔影散开，质感唔痴牙。但中期起味道👅愈来愈辣，好惹味👍爽滑牛胸爽潮流必点牛部位，全块都是呈奶白色，肉质爽口弹牙，系餐厅必点！剥8-9秒便食得，点埋香油简直系超正啦！桂妃蚌（原只）系原只上，中间无切开。放落锅底等几分钟便好食，免得质感过老变硬。食落口感爽口，食落感觉很新鲜的。手打黑白丸子🍡（4粒/6粒）得意之作，卖相好精致，每粒用只细细容器装住。墨鱼丸超弹牙同爽口，味道👅亦带咸香。甜品—杂果味爆爆珠鲜草冻上菜有惊喜，是用一人火锅炉🍲奉上，而且中间放了干冰一直出烟，很有仙气的感觉，即刻相机📷食先。味道👅稍甜，配上微酸蜜瓜🍈粒，中和味道几好食🤤。另外有仙草同爆爆珠，口感大大增强。