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2009-11-05
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闰五月上旬•有雨 阿Sir又请食饭，唔知系米讲笑，今次又系一到就讲「随便坐」的。 以前已经来过这个俱乐部，不过就只来烧成，未试过这里的中菜厅。今日阿Sir朋友摆几围，出席的也只是当来比面派对，我敬陪未席，顺手试试这里的中菜厅水准如何。 吃的是酒席菜，不知是否价钱关系，水准不十分高。烧味并盘味道最正常，可以是冻冻的，给人的印象不太好。当中以叉烧最好吃，是半肥廋来的，肉质软稔；西芹大虾卖相不错，虾球大只又爽口，可惜西芹多筋了一点，感觉上纤维质相当丰富的；脆炸海鲜卷只要是新鲜炸起，鲜有难吃的道理。这里是新鲜炸起的，热辣辣，但炸皮硬硬的，吃起来不松化，所以难也未必会做不到；之后来一碟杂菇，垫底的是渌熟了的生菜，上面扣了个超厚的芡汁，看样子已不想碰，看材料，也没有一碰之道理； 再来的红烧鸡丝翅，见了之前的几味，都知道不用对这碗翅有任何幻想。吃了也觉得，果然没有幻想是正确的。蒸了大青斑一条，过熟，鱼肉成块状，吃鱼鳍部份也不算滑，水准可想而知；炸子鸡算是不错，皮脆脆的，因为肚子还饿，连扫几件；最后的炒饭及伊面，前者湿湿的，彼者油油腻，但也每款吃一碗，也是因为未饱。 招呼一般，侍应也应该是有酒席做才埋
阿Sir又请食饭，唔知系米讲笑，今次又系一到就讲「随便坐」的。
以前已经来过这个俱乐部，不过就只来烧成，未试过这里的中菜厅。今日阿Sir朋友摆几围，出席的也只是当来比面派对，我敬陪未席，顺手试试这里的中菜厅水准如何。
吃的是酒席菜，不知是否价钱关系，水准不十分高。烧味并盘味道最正常，可以是冻冻的，给人的印象不太好。当中以叉烧最好吃，是半肥廋来的，肉质软稔；西芹大虾卖相不错，虾球大只又爽口，可惜西芹多筋了一点，感觉上纤维质相当丰富的；脆炸海鲜卷只要是新鲜炸起，鲜有难吃的道理。这里是新鲜炸起的，热辣辣，但炸皮硬硬的，吃起来不松化，所以难也未必会做不到；之后来一碟杂菇，垫底的是渌熟了的生菜，上面扣了个超厚的芡汁，看样子已不想碰，看材料，也没有一碰之道理；
再来的红烧鸡丝翅，见了之前的几味，都知道不用对这碗翅有任何幻想。吃了也觉得，果然没有幻想是正确的。蒸了大青斑一条，过熟，鱼肉成块状，吃鱼鳍部份也不算滑，水准可想而知；炸子鸡算是不错，皮脆脆的，因为肚子还饿，连扫几件；最后的炒饭及伊面，前者湿湿的，彼者油油腻，但也每款吃一碗，也是因为未饱。
招呼一般，侍应也应该是有酒席做才埋班的。我坐的主家席招呼还好，至少有壶茶供应，隔离台是全自助的。
不用付钱，只需交出礼物。看过菜单，酒席也要近二千六一围，一点不便宜的。
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