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2021-04-15
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朋友今次介绍我们去湾仔一间餐厅「The Oyster House」食晚饭我们先点了三款生蚝🦪1️⃣ South Africa - Rollex M (2 x $49) $98- 南非 Rolex，肉质肥美，口感较creamy，甜度较高2️⃣ France - Lambert No. 2 (2 x $55) $110- 法国 Lambert，肉质丰满结实，鲜甜可口3️⃣ Ireland - Irish Rock No. 2 (2 x $53) $106- 爱尔兰 Irish rock，海水味较重，蚝味鲜甜 《Cold Starter》4️⃣ Kale & Pumpkin Salad $139- 羽衣甘蓝，南瓜，藜麦沙律非常新鲜，味道甜甜地，健康又好味道《Hot Starter》5️⃣ Steamed White Wine Clams $139- 香蒜白酒煮蚬，蚬肉鲜甜美味，肥美弹牙，真的唔错《Soups》6️⃣ Truffle Mushroom Soup $79- 黑松露野菌忌廉汤，质感绵滑，有野菌独特的味道7️⃣ Oyster Bisque $89- 鲜蚝浓汤，估不到口感十分浓厚，非常鲜甜美味，汤里面更有原只鲜蚝
我们先点了三款生蚝🦪
1️⃣ South Africa - Rollex M (2 x $49) $98
- 南非 Rolex，肉质肥美，口感较creamy，甜度较高
2️⃣ France - Lambert No. 2 (2 x $55) $110
- 法国 Lambert，肉质丰满结实，鲜甜可口
3️⃣ Ireland - Irish Rock No. 2 (2 x $53) $106
- 爱尔兰 Irish rock，海水味较重，蚝味鲜甜
《Cold Starter》
4️⃣ Kale & Pumpkin Salad $139
- 羽衣甘蓝，南瓜，藜麦沙律非常新鲜，味道甜甜地，健康又好味道
《Hot Starter》
5️⃣ Steamed White Wine Clams $139
- 香蒜白酒煮蚬，蚬肉鲜甜美味，肥美弹牙，真的唔错
《Soups》
6️⃣ Truffle Mushroom Soup $79
- 黑松露野菌忌廉汤，质感绵滑，有野菌独特的味道
7️⃣ Oyster Bisque $89
- 鲜蚝浓汤，估不到口感十分浓厚，非常鲜甜美味，汤里面更有原只鲜蚝，必试之选
《Pasta》
8️⃣ Oyster Orzetto $169
- 广岛蚝，脆巴马火腿米型意粉，口感非常特别，喜欢食蚝的朋友相信会喜欢
《Dessert》
9️⃣ Tiramisu 意大利芝士蛋糕 $79
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