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2019-04-30
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难得系纪念日，当然要揾啲比较特别嘅餐厅，惊朋友介绍之下简称左喺铜锣湾呢间比较特别嘅铁板餐厅，今日黎到环境的确唔错～餐厅嘅环境感觉好舒服，而且可以正整地倾吓计，系间唔错嘅餐厅啊食完沙律前菜之后，就开始嚟到重头戏既野食，叫咗呢个餐又有鹅肝，又有鲍鱼，又有我最钟意食嘅和牛。哗！一开头仲以为上错咗比我地，一人一只超大只嘅鲍鱼，嘢食嘅份量真系唔野少，鲍鱼好大只原来系嚟自北海道，新鲜嘅水产真系食到有淡淡的海水香，而且鲍鱼食落好有口感，完全比到我一种劲新鲜嘅感觉，正！鹅肝又系超大块，我讲嘅面层上左一阵薄薄嘅面粉，目的系令煎香鹅肝嘅时候唔会黐住铁板，鹅肝真系好厚，配埋多士一齐食口感超级正，香浓嘅鹅肝味道相信钟意食佢嘅人就会知道𠮶种甘香味道系冇其他嘢食可以取代到A5和牛，无肉不欢嘅我点左3成熟，肉质细嫩而且脂肪分布比例啱啱好，如果觉得就咁食比较单调，可以配上旁边嘅粉红海盐，或者新鲜生葵一齐食，新鲜嘅生葵唔似平时嘅Wasabi一样咁辣，放系牛上面一齐食反而另有一种风味！真系估唔到佢播带子清酒鸡汤🍶，带子嘅生熟程度啱啱好，虽然话叫清酒，不过因为头先煮嘅时候，过多嘅清酒已经挥发晒，所以饮落去唔会觉得好重酒香味
食完沙律前菜之后，就开始嚟到重头戏既野食，叫咗呢个餐又有鹅肝，又有鲍鱼，又有我最钟意食嘅和牛。
哗！一开头仲以为上错咗比我地，一人一只超大只嘅鲍鱼，嘢食嘅份量真系唔野少，鲍鱼好大只原来系嚟自北海道，新鲜嘅水产真系食到有淡淡的海水香，而且鲍鱼食落好有口感，完全比到我一种劲新鲜嘅感觉，正！
鹅肝又系超大块，我讲嘅面层上左一阵薄薄嘅面粉，目的系令煎香鹅肝嘅时候唔会黐住铁板，鹅肝真系好厚，配埋多士一齐食口感超级正，香浓嘅鹅肝味道相信钟意食佢嘅人就会知道𠮶种甘香味道系冇其他嘢食可以取代到
A5和牛，无肉不欢嘅我点左3成熟，肉质细嫩而且脂肪分布比例啱啱好，如果觉得就咁食比较单调，可以配上旁边嘅粉红海盐，或者新鲜生葵一齐食，新鲜嘅生葵唔似平时嘅Wasabi一样咁辣，放系牛上面一齐食反而另有一种风味！真系估唔到佢播
带子清酒鸡汤🍶，带子嘅生熟程度啱啱好，虽然话叫清酒，不过因为头先煮嘅时候，过多嘅清酒已经挥发晒，所以饮落去唔会觉得好重酒香味，不过个人觉得味道似乎淡左少少，如果加返少少调味会更加好
配有冬菇，萝卜，鸡蛋以及和牛既炒饭，以铁板形式整成，之后再加上大量嘅青葱，以及炸蒜做成既炒饭，仲可以炒到每粒到金黄色，而且好干身，技巧真系唔可以睇小！炒饭味道恰到好处，食落去好香，平凡嘅一个炒饭突然之间觉得好唔平凡
最后送上两个甜品作为今日嘅完美结束，红豆雪糕味道好香好浓，奶香味唔会盖过红豆味，我几钟意食呢个味！女朋友叫嘅系柚子雪葩，雪葩比较清新，味道少咗一份奶香，我自己比较偏中意食雪糕多d😁😁😁今日食豪d, 唔紧要喇! 纪念日系值得出去食好d~
张贴
