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2019-09-18
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特制黑松露炙烧平目鱼边沙律 ($138)平目鱼、牛油果、番茄、沙律菜，配上香浓嘅黑松露酱，好野味，平目鱼轻轻烧过，有少少炭烧味，仲好肥美、油份高金目鲷刺身 ($580)原条做刺身，厚切，肉质细腻，油脂适中，鱼骨都无浪费，拎去炸，咸香又脆卜卜，送酒一流味噌蟹甲罗烧 ($78)蟹膏加鹌鹑蛋放响蟹甲上烧，烧到咁上下，再加面包糠，蟹膏味出晒，干干哋，放在面包上，好香口，比多几片包我都仲得活日本北寄贝 ($198)北寄贝加上了清酒同昆布烧，比平刺身更鲜甜，食完仲可以饮汤活龙虾浜烧 ($598)原只龙虾开边烧，一边烧一边加龙虾膏及虾肉味噌响上面，肉质爽口弹牙、味道清甜香煎蒜片厚切牛舌 ($98)配上劲多嘅蒜片嘅厚切牛舌煎至外层香脆，又爽口，又juicy最后食埋个时令桃味雪葩及番薯雪糕，完美
平目鱼、牛油果、番茄、沙律菜，配上香浓嘅黑松露酱，好野味，平目鱼轻轻烧过，有少少炭烧味，仲好肥美、油份高
特制黑松露炙烧平目鱼边沙律
$138
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金目鲷刺身 ($580)
原条做刺身，厚切，肉质细腻，油脂适中，鱼骨都无浪费，拎去炸，咸香又脆卜卜，送酒一流
金目鲷刺身
$580
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金目鲷刺身
$580
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炸金目鲷鱼头鱼骨
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味噌蟹甲罗烧 ($78)
蟹膏加鹌鹑蛋放响蟹甲上烧，烧到咁上下，再加面包糠，蟹膏味出晒，干干哋，放在面包上，好香口，比多几片包我都仲得
味蟹甲罗烧
$78
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味噌蟹甲罗烧
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味噌蟹甲罗烧
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活日本北寄贝 ($198)
北寄贝加上了清酒同昆布烧，比平刺身更鲜甜，食完仲可以饮汤
活日本北寄贝
$198
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活龙虾浜烧 ($598)
原只龙虾开边烧，一边烧一边加龙虾膏及虾肉味噌响上面，肉质爽口弹牙、味道清甜
活龙虾浜烧
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活龙虾浜烧
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活龙虾浜烧
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香煎蒜片厚切牛舌 ($98)
配上劲多嘅蒜片嘅厚切牛舌煎至外层香脆，又爽口，又juicy
香煎蒜片厚切牛舌
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最后食埋个时令桃味雪葩及番薯雪糕，完美
桃味雪葩
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