帝京餅店 (已結業)

每次寿星饭局除了选择可以容纳十多人的饭局地点外,寿星饼也是很重要的考虑因素。记得上次帝京饼店的红肠煎蛋饭逗得寿星女笑靥如花,今次再来鬼马一次,在窝蛋牛肉饭、台湾牛肉面及花蟹粥之间考虑良久,最后由我家大人为寿星爸拍板来锅蟹粥。寿宴前三天特来订饼,饼柜里便有一窝蟹粥陈列品,像真度真的高!!当时还有好几位客人同是到取蟹粥,可见这款鬼马蛋糕相当受欢迎。终于到我们的取饼日,店员小姐小心翼翼地将蛋糕包装好,还小心叮嘱要托著饼盒不要只拿绳子,只因砂煲很重,果然!饼店所用盒子够大,可以在盒内先将煲盖盖上保持神秘感。当寿星仔亲自打开煲盖之时,整晚气氛最高点出现了! 以白朱古力做成的红蟹像真度极高,是否由真蟹壳倒模而成呢?? 两只蟹钳大大只的,硬度真如真正大蟹般,咬开后中间更是像有满满雪白蟹肉似的,蟹盖里也酿满芋蓉活像蟹膏!一丝不苟的造型呀。同以白朱古力做成的生日牌,字体秀丽还有加有花纹,如订这些大蛋糕还不用加钱哩!面层的饭布甸真如稀粥一样有著粒粒米花,跟大蟹同是像真度超高!米粥下的才是真正的蛋糕,冲绳红芋蓉香甜幼滑有著如蕃薯的香甜,分隔著红芋蓉的海绵蛋糕新鲜轻软,只是几款同是软软的食材加起来变成含糊一片