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2017-06-06
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Master Kama出名食龙虾，之前已经食过，真的挺不错，得知现在推出了法国膏蟹宴，我是超级喜欢食蟹的，于是跟同是爱好蟹蟹的母亲大人去拆蟹！这次推出了两款蟹宴：Holy Crab one 西式蟹宴 （$538/2位用）Holy Crab two 日式蟹宴 （$588/2位用）因为我对那个纸火锅很感兴趣，所以选了Holy Crab Two。Box 6 Appetizer 六小钵六款不同的小食，全部都很精致，用木制的长方形格子盛载。主要是冻食的，很适合夏日，又醒胃！虎虾配芒果慕斯的芒果很香甜，虎虾弹牙！玉子烧甜甜的，加入法国膏蟹肉，配搭一绝！酸辣罗勒海蚬很惹味！芝士蟹肉酿蟹盖这个也是套餐的前菜，蟹壳中有伴匀了的法国膏蟹肉、车打芝士、 忌廉汁及洋葱，焗得好香，上面还有香脆的鱼干点缀！再配上火箭菜及三文鱼子一起吃，鲜味更特出！蟹之杂炊炊饭有鸡蛋、葱花、蟹膏及蟹肉，再即时加热，口感觉非常丰富。特别喜欢日本珍珠米，粒粒分明口感qq，饭点吸收了蟹的鲜味，赞！王样、雪场蟹海鲜纸火锅第一次吃纸火锅，一张纸竟然可以盛载著汤，下面还有火，都不会穿，实在太神奇！纸火锅里面有一片昆布，令汤底更清甜！火锅料相当
这次推出了两款蟹宴：
Holy Crab one 西式蟹宴 （$538/2位用）
Holy Crab two 日式蟹宴 （$588/2位用）
因为我对那个纸火锅很感兴趣，所以选了Holy Crab Two。
Box 6 Appetizer 六小钵
六款不同的小食，全部都很精致，用木制的长方形格子盛载。主要是冻食的，很适合夏日，又醒胃！
虎虾配芒果慕斯的芒果很香甜，虎虾弹牙！
玉子烧甜甜的，加入法国膏蟹肉，配搭一绝！
酸辣罗勒海蚬很惹味！
芝士蟹肉酿蟹盖
这个也是套餐的前菜，蟹壳中有伴匀了的法国膏蟹肉、车打芝士、 忌廉汁及洋葱，焗得好香，上面还有香脆的鱼干点缀！
再配上火箭菜及三文鱼子一起吃，鲜味更特出！
蟹之杂炊
炊饭有鸡蛋、葱花、蟹膏及蟹肉，再即时加热，口感觉非常丰富。特别喜欢日本珍珠米，粒粒分明口感qq，饭点吸收了蟹的鲜味，赞！
王样、雪场蟹海鲜纸火锅
第一次吃纸火锅，一张纸竟然可以盛载著汤，下面还有火，都不会穿，实在太神奇！
纸火锅里面有一片昆布，令汤底更清甜！
火锅料相当不简单，有每日新鲜到港的阿拉斯加鳕场蟹和法国膏蟹。
shabu shabu绝对可以吃到蟹的原汁原味，完全不用沾任何调味料！其他海鲜还有虎虾、大蚬，都很新鲜！
火锅配料还有日本草菇、本菇，鱼饼、鸣门卷等，都很不错！
是日甜品竟然有我最爱的抹茶蕨饼，抹茶味浓，加上黑糖真的超好吃！
张贴
