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2023-03-23
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尖沙咀火锅店林立，几乎好似些粉咁左近有一间，但讲到高汁嘅，真系要试过先知大胃食过呢间真系试得过，环境仲要唔错㗎呢煲金翅花胶乳鸽汤底，未开始打边炉，大胃已经差啲饮晒佢啲汤底咁滞，系楼面经过见到先及时帮我地补汤冇计，汤水太香浓足料，翅同花胶每壳汤都有冷盘蕃茄沙律好开胃，酸酸地好啱做opening，而且份量几多吓，等汤滚吹水食吓，好快就碌得牛肉肥牛睇色水好靓仔，花纹靓又厚切唔会薄到碌散晒，坚挺弹牙富有油香点吓酱汁食，又系另一番滋味饺子拼盘有成五种咁多，有韭菜、云吞、黑松露饺等等，粒粒包到劲大粒咬开啖啖肉，绝冇走盏肉丸控唔知拣咩好，拼盘有齐五种肉丸，唔会食滞又可以食齐咁多款粒粒打到起胶，够弹够嫩好香口食咗咁多肉，点都要食吓蔬菜嘅，呢盘蔬菜拼盘好大兜，有唔同种类嘅菜类，几翠绿够新鲜，斋睇都开胃
大胃食过呢间真系试得过，环境仲要唔错㗎
金翅花胶乳鸽锅
$328
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呢煲金翅花胶乳鸽汤底，未开始打边炉，大胃已经差啲饮晒佢啲汤底咁滞，系楼面经过见到先及时帮我地补汤
冇计，汤水太香浓足料，翅同花胶每壳汤都有
日式和风蕃茄沙律
$58
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冷盘蕃茄沙律好开胃，酸酸地好啱做opening，而且份量几多吓，等汤滚吹水食吓，好快就碌得牛肉
手切顶级安格斯肥牛
$298
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肥牛睇色水好靓仔，花纹靓又厚切
唔会薄到碌散晒，坚挺弹牙富有油香
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点吓酱汁食，又系另一番滋味
饺子拼盘
$128
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饺子拼盘有成五种咁多，有韭菜、云吞、黑松露饺等等，粒粒包到劲大粒
咬开啖啖肉，绝冇走盏
丸类拼盘
$128
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肉丸控唔知拣咩好，拼盘有齐五种肉丸，唔会食滞又可以食齐咁多款
粒粒打到起胶，够弹够嫩好香口
蔬菜拼盘
$63
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食咗咁多肉，点都要食吓蔬菜嘅，呢盘蔬菜拼盘好大兜，有唔同种类嘅菜类，几翠绿够新鲜，斋睇都开胃
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