德發牛丸粉麵

营业中

休息中

Item: 德發牛丸粉麵
Rating: 3
Author: Isaac0704

Tak Fat Beef Ball

327 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8024

尖沙咀

$50以下

粤菜 (广东) 粉面/米线

173

Isaac0704

等级4

2.6K

126

四月中旬要到附近替饭局作最后安排，那边正值饭市经理也没时间倾安排，祭此时来吃碗牛丸河，看看士别两年的味道。牛丸拼牛杂，收$22，合理，汤底带著卤水味道，捞起幼滑河粉吃还不错，牛丸吃起来欠弹性，幸有薄薄牛臊味，不奇怪会加入猪肉提味，当地也是这样子做法，论味道在本地水准来说，收货了，但比较起早两年那时的牛肉气孔细密而弹牙多了，是有点失望的，至于牛杂非新鲜货，叫做不过不失。更多的正宗牛丸分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/02/blog-post_28.html

四月中旬

要到附近替饭局作最后安排，那边正值饭市经理也没时间倾安排，祭此时来吃碗牛丸河，看看士别两年的味道。

牛丸拼牛杂，收$22，合理，汤底带著卤水味道，捞起幼滑河粉吃还不错，牛丸吃起来欠弹性，幸有薄薄牛臊味，不奇怪会加入猪肉提味，当地也是这样子做法，论味道在本地水准来说，收货了，但比较起早两年那时的牛肉气孔细密而弹牙多了，是有点失望的，至于牛杂非新鲜货，叫做不过不失。

更多的正宗牛丸分享＠
http://foodxfile.blogspot.com/2010/02/blog-post_28.html