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仍是香港最好牛肉粉之一
2013-09-21 1325 浏览
这两天前后不是烤牛肉就是吃乳猪，今晚回归平淡，只一碗逾30年历史的越式牛肉粉。虽然只是$40，比坊间连锁越南餐厅还要平宜，但卖相却讲究，三款牛部份围著「萝卜山」，面层是青葱岁月，用鲜牛骨熬的汤头够浓，香港每天宰不到六十头牛，这醇厚的汤底实在难得。
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这两天前后不是烤牛肉就是吃乳猪，今晚回归平淡，只一碗逾30年历史的越式牛肉粉。
虽然只是$40，比坊间连锁越南餐厅还要平宜，但卖相却讲究，三款牛部份围著「萝卜山」，面层是青葱岁月，用鲜牛骨熬的汤头够浓，香港每天宰不到六十头牛，这醇厚的汤底实在难得。
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