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仍然是我心中的No.1 - 中村藤吉
2016-06-18 2307 浏览
虽然食中村藤吉不再是新鲜的事, 但作为粉丝, 搬铺后重开这盛事, 当然都要去朝圣一下!还以为会像一年前开幕时人头涌涌, 要排上几个钟队, 想起都怕怕, 深恐这种情景再发生, 于是趁星期五的半天假特登前来。 是抹茶热潮减退? 还是市场上多了选择? 一年前门庭若市的光景竟然不再! 试业期间, 下午一点多的时间, 不用排队之余, 人流明显比当年小。那也不错, 至少可以轻轻松松的坐下享受啊。门前的装饰品: 挂布, 油纸伞, 榻榻米和茶具摆设等, 由旧铺一一搬来, 一切都依旧, 唯一是取消了学茶道的空间平台, 买"手信"的柜子也不见了。虽然新铺没有The One铺的无敌靓景, 向窗的一排并坐的座位, 对著的窗景更没什么可言, 而且中午过后阳光照进, 也显得特别晒和热, 所以店方也没有安排让食客坐上。 经过窗口位走到内堂位置, 虽然自然光没有了, 但空间比从前扩阔, 继续行走简约和风茶室装潢, 而且明显比旧铺多设了座位, 不过仍然坐得松动。 急不及待要点上食物, 餐单内的选择跟以往差不多, 有面食, 芭菲同和式甜品。 新品有数量限定的“藤吉拼盘” 和期间限定的“士多啤梨芭菲”。那新鲜限量供应的厥饼
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虽然食中村藤吉不再是新鲜的事, 但作为粉丝, 搬铺后重开这盛事, 当然都要去朝圣一下!

还以为会像一年前开幕时人头涌涌, 要排上几个钟队, 想起都怕怕, 深恐这种情景再发生, 于是趁星期五的半天假特登前来。 是抹茶热潮减退? 还是市场上多了选择? 一年前门庭若市的光景竟然不再! 试业期间, 下午一点多的时间, 不用排队之余, 人流明显比当年小。那也不错, 至少可以轻轻松松的坐下享受啊。
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 门前的装饰品: 挂布, 油纸伞, 榻榻米和茶具摆设等, 由旧铺一一搬来, 一切都依旧, 唯一是取消了学茶道的空间平台, 买"手信"的柜子也不见了。
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 虽然新铺没有The One铺的无敌靓景, 向窗的一排并坐的座位, 对著的窗景更没什么可言, 而且中午过后阳光照进, 也显得特别晒和热, 所以店方也没有安排让食客坐上。
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 经过窗口位走到内堂位置, 虽然自然光没有了, 但空间比从前扩阔, 继续行走简约和风茶室装潢, 而且明显比旧铺多设了座位, 不过仍然坐得松动。
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 急不及待要点上食物, 餐单内的选择跟以往差不多, 有面食, 芭菲同和式甜品。 新品有数量限定的“藤吉拼盘” 和期间限定的“士多啤梨芭菲”。那新鲜限量供应的厥饼, 试业期间, 每日只供应14份, 可惜这次与它缘尽了!
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 那依旧重重的铁茶壶, 设有茶芥收费, 每位$10, 淡淡玄米茶味, 不算太浓, 刚好。
茶芥
$10
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 先来面食:
热腐皮乌冬 $78
前一次尝过抹茶乌冬, 这回继续叫上。一碗暖暖的抹茶乌冬, 附有两块腐皮和大葱丝。
热腐皮乌冬
$78
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 绿色的乌冬口感烟韧, 软硬度适中, 不过这绿色并不代表这面条带有浓郁的抹茶味, 反而是来得淡淡的。
热腐皮乌冬
$78
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热腐皮乌冬
$78
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 大大块的腐皮有嚼劲烟韧之余, 吸汤能力不错, 还有那甜甜的味道, 令这道素乌冬添上姿彩。而清汤是淡淡的酱油底, 几乎喝光。
热腐皮乌冬
$78
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 一小碟的渍物这回换上了柚子萝卜, 萝卜爽口又沾有柚子的香气, 不错。 不过心里还是记挂当年的牛蒡渍物!
热腐皮乌冬
$78
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 热食过后, 再来一碗冷面:
冷抹茶荞麦面 $78
将葱花,wasabi加到冰冻的酱油中混和, 再将冰冻又不会有冰粒的荞麦面沾上酱油吃, 一解高温之闷热。
冷抹茶荞麦面
$78
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冷抹茶荞麦面
$78
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 抹茶荞麦面跟抹乌冬骤眼看很像样, 询问之下, 荞麦面是边位起角幼身一点, 而乌冬是圆角而粗身点点 (果然是有培训, 赞!)。 尽管外形相似, 但口感不同, 荞麦面爽口弹牙一点, 抹茶味同样是淡淡的不突出。 虽然没有其他配料, 只有伴碟的柚子萝卜渍物, 这碟素面来得不错。
冷抹茶荞麦面
$78
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冷抹茶荞麦面
$78
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 紧接就是主角出场:
藤吉拼盘 $108
藤吉拼盘
$108
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 这数量限定的拼盘由多款甜品组成: 口感松软的抹茶和焙茶雪芳蛋糕, 跟之前在外卖店买回家品尝的是同出一彻, 当然沾上伴碟的纽纹雪糕, 自动加分。
藤吉拼盘
$108
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 抹茶味的芝士蛋糕, 奶味较重, 口感滑溜, 酥香饼底中还加入了士多啤梨粒, 虽然味道不错, 不过芝士蛋糕非中村的强项。
藤吉拼盘
$108
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 因为重点落在抹茶和焙茶味的纽纹雪糕, 一贯的香浓滑溜, 无可厚非是主角中的主角, 加上脆脆玄米粒, 亦是令人爱上中村的重要一项因素。
藤吉拼盘
$108
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藤吉拼盘
$108
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藤吉拼盘
$108
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藤吉拼盘
$108
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 招牌抹茶啫喱, 滑溜质感带抹茶的回甘, 加上白玉丸子和红豆蓉, 亦是令人回味的材料。
藤吉拼盘
$108
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藤吉拼盘
$108
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藤吉拼盘
$108
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 估不到中村的抹茶朱古力和焙茶朱古力同样好味。这拼盘可以一次过品尝中村各款甜品, 令人满足之余, 亦可尝到较喜欢哪一款, 继而重锤出击。
藤吉拼盘
$108
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藤吉拼盘
$108
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 与日本店同步推出的
丸十士多啤梨芭菲 $108, 新品当然要一尝。
外观上看似与招牌芭菲分别不大。 馅料方面除以往的抹茶雪芳蛋糕, 抹茶软雪糕, 脆脆玄米粒, 抹茶啫喱, 白玉丸子, 栗子和红豆蓉外, 重点就是底部的士多啤梨酱。
丸十士多啤梨芭菲
$108
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丸十士多啤梨芭菲
$108
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 自家制的士多啤梨酱香浓味道, 不会抢去其他配料的味道, 很融洽, 甜度又拿捏得很好, 加上新鲜士多啤梨粒, 好食又满足!
丸十士多啤梨芭菲
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丸十士多啤梨芭菲
$108
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 价钱方面, 跟近在咫尺的外卖店的芭菲筒售价只是$53, 比较亲民, 但馅料和味蕾上的满足, 驱使人乖乖地为这杯付上一倍银两。
丸十士多啤梨芭菲
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抹茶, 黑糖蜜刨冰 $98
大大碗刨冰, 光看已是透心凉。
抹茶, 黑糖蜜刨冰
$98
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抹茶, 黑糖蜜刨冰
$98
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 最顶的抹茶焙茶软雪糕固之然好食, 淋上另上的冲绳今帰仁村黑糖浆和抹茶浆, 顿时将雪白的刨冰染上颜色, 令卖相更加分。
抹茶, 黑糖蜜刨冰
$98
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抹茶, 黑糖蜜刨冰
$98
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抹茶, 黑糖蜜刨冰
$98
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 刨冰将抹茶浆的味道稍稍减淡了, 令茶味不算甘香。 反而加了黑糖浆那边显得很甘甜, 加上刨冰本身加入了炼奶, 令每啖更香口。
抹茶, 黑糖蜜刨冰
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 还有红豆蓉和白玉丸子, 增加口感和味道。 刨冰幼细如绵, 口感细致, 不过份量之多, 绝对不是独个儿能完成, 合3人之力才可将冰山劈开。
抹茶, 黑糖蜜刨冰
$98
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 午饭时间过后人也开始多起来, 亦需要取票轮侯, 庆幸自己早一步到来。跟楼下的NEXT店一样, 光顾后于社交上载照片就会送上小礼物一份。
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 搬铺后味道依然令人感动和喜爱, 仍然是我心中的No.1, 纵然要放下不少银两!当十分喜欢一个人时, 爱是会让人失去理智的!
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    环境
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-06-17
    等候时间
    1 分钟 (堂食)
    人均消费
    $170 (午餐)
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    藤吉拼盘
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    藤吉拼盘
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    丸十士多啤梨芭菲
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    丸十士多啤梨芭菲
    $ 108
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