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2013-04-03
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近呢四年来, 我都系天后呢边返工, 有时走过天后的大街小巷的时候, 目光都会不自觉地被如意饼店的紫色梅花, 漆黑玻璃门的店面设计所吸引著, 好像有一股不可言喻的魅力向我招手。终于到了3月19日, 在我妈咪生日的前一天, 当日我正为如何炮制意外惊喜而惆怅不已。当我感到一筹莫展的时候, 猫海中不期然地想起了如意饼店十分精致的梅花蛋糕,于是当下就趁午饭时间立即走去订购。1. 服务评价进入了饼店后, 内部装修虽然平平无奇, 但是服务员的服务态度十分殷勤, 友善地拿出部Ipad出嚟, 并开启好店舖的网页及细心地讲解产品的种类﹑款式等。当我说明我想为今晚提早妈咪庆祝生日饭局之用后,服务员就极力建议我买咗个2磅的热情果芝士蛋糕, 并叫我晚上来提取。同时蛋糕师傅亦走出来说会为我的蛋糕加上妈咪的「落款」印章, 如此优良的服务态度, 已经令到我的内心被深深地感动了。放工后, 天气渐渐转差, 不时落著倾盆大雨, 去到饼店取饼的时候, 下半身已经湿透了。但幸好此时服务员主动地走过来开门, 并亲切地递上纸巾给我抹干, 很感恩~~2. 产品质素其后, 当服务员拿出那个生日蛋糕的时候, 我实在情不自禁地大呼一声:
目光都会不自觉地被如意饼店的紫色梅花, 漆黑玻璃门的店面设计所吸引著,
好像有一股不可言喻的魅力向我招手。
终于到了3月19日, 在我妈咪生日的前一天, 当日我正为如何炮制意外惊喜而惆怅不已。当我感到一筹莫展的时候, 猫海中不期然地想起了如意饼店十分精致的梅花蛋糕,
于是当下就趁午饭时间立即走去订购。
1. 服务评价
进入了饼店后, 内部装修虽然平平无奇, 但是服务员的服务态度十分殷勤,
友善地拿出部Ipad出嚟, 并开启好店舖的网页及细心地讲解产品的种类﹑款式等。
当我说明我想为今晚提早妈咪庆祝生日饭局之用后,
服务员就极力建议我买咗个2磅的热情果芝士蛋糕, 并叫我晚上来提取。
同时蛋糕师傅亦走出来说会为我的蛋糕加上妈咪的「落款」印章,
如此优良的服务态度, 已经令到我的内心被深深地感动了。
放工后, 天气渐渐转差, 不时落著倾盆大雨, 去到饼店取饼的时候, 下半身已经湿透了。
但幸好此时服务员主动地走过来开门, 并亲切地递上纸巾给我抹干, 很感恩~~
2. 产品质素
其后, 当服务员拿出那个生日蛋糕的时候, 我实在情不自禁地大呼一声: 「哗~真系好好好靓呀~!!」
精致的造饼技术﹑细腻而美轮美奂的水墨画风及更难得的是师傅的一手工整而秀丽的毛笔字，令到整件蛋糕都变成一件白壁无瑕，浑然天成的艺术上品，
更令到我不期然感到唔舍得食咗佢......
之后服务员用精美的蛋糕盒帮我包装好，其付送一个精致的如意结作装饰，使得整件蛋糕更锦上添花～！
当晚，晚饭过后，当我在一众亲友面前拿出这个蛋糕，并在那蛋糕上插上烟花蜡烛及唱生日歌的时候，
我看见妈咪的眼神既开心又十分感动，
而我亦都感到十分快乐及自豪。
总结如意饼店是我懂事以来，遇过最佳的饼店之一。
不论在产品质素及服务态度方面，都有顶级的水平，
尤其在师傅的画功方面，更体现出明代画家徐渭那种不愿墨守成规、大胆创造的精神，又流露出他能妙笔生花，浑然天成的鬼斧神工。
虽然价钱方面，相比起坊间的饼店嚟讲都贵，
但是老实讲, 有咁优良的产品质素和服务态度试问又可以边度揾呢？
题外话/补充资料：
蛋糕的耐存性较低，对远到而来买蛋糕的客人嚟讲不太方便，建议可以使用类似冰皮月饼的保温袋及干冰予此类客人，可以增加蛋糕因长途运送的保存性。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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