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2017-04-05
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不时听著朋友说 Elephant Grounds 的分享，偶然也会被他们说到心痒痒，奈何有时在于地点的不便而忘记她。 那天是从湾仔合和慢步行去金钟，沿途左望右望刚巧看见 Elephant Grounds 便定了晚餐的决定。 从外观来看是真的有很悠闲的感觉，在附近拖著爱犬散步也会被她的外表所吸引而停下来喝杯咖啡；若然不是朋友的介绍，我真是不知道 Elephant Grounds 是间咖啡馆而非雪糕店，她们的 ice-cream sandwich 实在是太出名吧 ! 撇除咖啡馆里的座位是排得较为密之外，室内的装饰拼配在木系家俱上，还有一排落地大窗户，疑似制造出空旷而适合放空的环境，可是 Elephant Grounds 实在是太出名，深受港人甚至多国游客的青睐，空气里蕴含著嬉闹的欢笑声与不同国家的语言。 从餐牌里找出心水，点过菜后便是等待 ... 期待中 Brussels Sprouts Radish $ 75 这是一道味道丰富的热沙律，它的热度又并非烫口的那种，应该说是比室温还要高一些，因为是以快烧快焗的方法来让球芽甘蓝 (椰菜仔) 的营养不会流失，据说球芽甘蓝是一种非常健康的食材，具备
从外观来看是真的有很悠闲的感觉，在附近拖著爱犬散步也会被她的外表所吸引而停下来喝杯咖啡；若然不是朋友的介绍，我真是不知道 Elephant Grounds 是间咖啡馆而非雪糕店，她们的 ice-cream sandwich 实在是太出名吧 !
撇除咖啡馆里的座位是排得较为密之外，室内的装饰拼配在木系家俱上，还有一排落地大窗户，疑似制造出空旷而适合放空的环境，可是 Elephant Grounds 实在是太出名，深受港人甚至多国游客的青睐，空气里蕴含著嬉闹的欢笑声与不同国家的语言。
从餐牌里找出心水，点过菜后便是等待 ... 期待中
Brussels Sprouts Radish $ 75这是一道味道丰富的热沙律，它的热度又并非烫口的那种，应该说是比室温还要高一些，因为是以快烧快焗的方法来让球芽甘蓝 (椰菜仔) 的营养不会流失，据说球芽甘蓝是一种非常健康的食材，具备防癌、预防心血管疾病的效用。
厨师为带重味的球芽甘蓝添上细腻，选择以薄片透光的风干猪面颊肉入馔，油润兼有咸香的风干肉味道能使球芽甘蓝的味道不再单一，喜欢的话也可以把碗边的芥末蛋黄酱混进沙律里吃，有点攻鼻的感觉定能为沙律带来更高层次的味道。
Tuna Poke $ 145
说起 Poke 便知道这是经典的夏威夷料理吧，切块的甜辣酱油渍鲔鱼、青葱碎、牛油果粒、温泉蛋等等食材配搭是用来混寿司饭吃，口味丰富但来得平衡，满满一碗是既美味又有营养的清新健康美食。
Maccha Coconut Latte $ 58你以为是普通的抹茶牛奶 ? No 啦 ! 她是加进椰子油及椰丝的抹茶牛奶，味道除了是有抹茶牛奶的甘甜浓郁外，还带出阵阵浓郁绵甜的椰子香，顿时温暖起来。
EG Burger $ 115额外加配 烟肉 + $ 12、加配 牛油果 + $ 15
跟粗薯条一篮，炸得香口也不油腻；
牛油烘过的芝麻包内夹入 8 安士的美国 Prime 级牛肉汉堡扒，从横切面可见它的湿润，肉汁正浓，而且还夹入油润的风干烟肉、牛油果片、车打芝士及煎太阳蛋 ... 有一点要留意是只要把汉堡包用力一夹，太阳蛋是会爆浆的；蕃茄片与腌青瓜、红洋葱都是放在木牌的一旁，随食客的喜爱口味而自行夹入汉堡包里。轮到最出名的甜品这部份 ...
Japanese Taro ice cream $ 44一杯雪糕有 200 ml，好坠手，质感滑溜带稠而味道真实，芋味浓。
Nutella French Toast Ice Cream Sandwich $ 68一球榛子味雪糕被两块榛子酱软曲奇所夹著，雪糕的环边面还缀上榛子果仁碎及红莓脆脆，爱好榛子味道的朋友自会明白，软身中有可咀嚼的质感，原来榛子 + 红莓是可以有味觉上的点点提升，果酸味道可把浓郁而带油的榛子果仁香味划开。
他人的说话我不理会，真心觉得这儿的 饮品、食品 是 很．很．很美味。味道 5
环境 4
服务 3
卫生 4
抵食 4
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