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2024-04-08
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荃湾千色附近呢间火锅店，闲日都好旺场✨汤底🍲翻云覆乳 $328-香浓豆乳木瓜龙趸鸡汤锅 上桌时有3朵豆乳玫瑰花 店员将鸡汤慢慢加入 后 散发出仙景般的烟雾 汤底十分甜 龙趸片啖啖肉 吸收哂汤底嘅甜味 带鱼油香味🔔即炸黄金响铃 $88-咸蛋黄依附在松化脆口的响铃上 口感好好 🐂大滚友牛肉拼盘（细） $428-顶级安排斯牛小排 本地手切牛颈脊 澳洲和牛金钱展 美国顶级雪花肥牛 牛黄喉 牛肉粒 牛舌花 一共7款牛的不同部位 每款都可以食少少 特别要赞赞牛小排又嫩又香牛味 而较为特别嘅牛黄喉好爽 口感似食紧鱿鱼🐖伊比利亚橡果猪 $228-猪肉的味道比一般较为香口 而且几收口 味道都较为重 而肉色均匀 🥬大滚友杂菜拼盘 $118-杂菜有不同蔬菜 当中较为特别有紫准山 吸收花青素👍🏻 入口粉粉地嘅感觉 另外生菜油麦菜吸哂汤汁精华 相当好食🍡金屋藏娇 $78-和牛墨鱼丸4粒 黄金墨鱼肉外层包裹和牛馅 先弹牙后劲香 🍸自家制竹蔗茅根 $78-蔗水器皿系中式壶具 甜得嚟有少少清新 解渴⚪️火焰豆腐花-最后会送一个火焰豆腐花 加少少黄糖再倒入酒 然后点🔥 令到和糖有少少焦脆总括嚟讲，火锅质素几高，服务唔错，
✨汤底
🍲翻云覆乳 $328
-香浓豆乳木瓜龙趸鸡汤锅 上桌时有3朵豆乳玫瑰花 店员将鸡汤慢慢加入 后 散发出仙景般的烟雾 汤底十分甜 龙趸片啖啖肉 吸收哂汤底嘅甜味 带鱼油香味
🔔即炸黄金响铃 $88
-咸蛋黄依附在松化脆口的响铃上 口感好好
🐂大滚友牛肉拼盘（细） $428
-顶级安排斯牛小排 本地手切牛颈脊 澳洲和牛金钱展 美国顶级雪花肥牛 牛黄喉 牛肉粒 牛舌花 一共7款牛的不同部位 每款都可以食少少 特别要赞赞牛小排又嫩又香牛味 而较为特别嘅牛黄喉好爽 口感似食紧鱿鱼
🐖伊比利亚橡果猪 $228
-猪肉的味道比一般较为香口 而且几收口 味道都较为重 而肉色均匀
🥬大滚友杂菜拼盘 $118
-杂菜有不同蔬菜 当中较为特别有紫准山 吸收花青素👍🏻 入口粉粉地嘅感觉 另外生菜油麦菜吸哂汤汁精华 相当好食
🍡金屋藏娇 $78
-和牛墨鱼丸4粒 黄金墨鱼肉外层包裹和牛馅 先弹牙后劲香
🍸自家制竹蔗茅根 $78
-蔗水器皿系中式壶具 甜得嚟有少少清新 解渴
⚪️火焰豆腐花
-最后会送一个火焰豆腐花 加少少黄糖再倒入酒 然后点🔥 令到和糖有少少焦脆
总括嚟讲，火锅质素几高，服务唔错，值得一试
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