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2011-05-11
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在香港，要找有质素的cupcake店太难了。以前圆方有间叫Petits的，主打卖cupcakes，卖得贵质素却高，味道有层次感，而且甜腻有致，打破了cupcakes好看不好吃的定律。可惜这间店不在了，想吃好吃的cupcakes不知从何找。后来旺角开了间叫Cup Cakery的，犹记得开店初期风头一时无两，但后劲不继，最后更是很多的劣评。我也吃过，真的不好吃，只是死甜的普通蛋糕。知道中环有这间专售cupcakes的小店，一直很想找个机会试，看看能不能找到Petits的代替品。这间店是在地库的，地方不大，但也有数个供堂食的座位。没有什么装修可言，不过简单得来也算舒服蛋糕柜就只有一个，有什么款式都一目了然 ，其实款式也不算多。我要了Vanilla Rainbow ($20) 和Dolce Caramel ($25)，两个已经有盒子了，长型盒子很美，紫色包装，有个透明窗子可以看到里面的蛋糕，很细心的设计Cupcake的卖相算是不错，只是上面的忌廉有点塌，不够立体，这方面Petits的功夫就到家多了先试Vanilla Rainbow ，一如所料的很甜，忌廉粗糙欠幼滑感，很腻。下面的蛋糕更是令人失
知道中环有这间专售cupcakes的小店，一直很想找个机会试，看看能不能找到Petits的代替品。这间店是在地库的，地方不大，但也有数个供堂食的座位。没有什么装修可言，不过简单得来也算舒服
蛋糕柜就只有一个，有什么款式都一目了然 ，其实款式也不算多。我要了Vanilla Rainbow ($20) 和Dolce Caramel ($25)，两个已经有盒子了，长型盒子很美，紫色包装，有个透明窗子可以看到里面的蛋糕，很细心的设计
Cupcake的卖相算是不错，只是上面的忌廉有点塌，不够立体，这方面Petits的功夫就到家多了先试Vanilla Rainbow ，一如所料的很甜，忌廉粗糙欠幼滑感，很腻。下面的蛋糕更是令人失望，松软度低，没有什么味道，老实说我觉得嘉顿雪芳蛋糕比她还要好吃！
Dolce Caramel的味道当然也是普通，caramel的味道很人工，不过这个没有刚才的那么腻，感觉好一点
还是找不到Petits的代替品 不过这间是比Cup Cakery好吃的，很想吃Cupcake时也可以勉强止一止瘾听人说上环又有间新开的cupcake店，好像叫Sprinkles，看来我又要找天去试试了！
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