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2020-01-27
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吃过午饭后，下午参观装修后重开、免费入场的艺术馆。海旁风大，出门时忘记穿厚衣，寒风凛凛。想起早前在铜锣湾吃过鬼地狱拉面，参观后便到新开的尖沙咀分店吃个火辣的拉面。同样是以地狱为主题的装潢，与铜锣湾店一样，如走进鬼门关。特制辣麻味噌拉面($120)(无辣、小麻)，这次选了无辣，就是想试试只有麻味的特别味道。没有想像中的麻痺感，下次最少要点中麻。厚身叉烧肥美甘香。看到其它食客点大辣大麻，下次也要试一试。除了有厚叉烧，还有爽脆粟米条、大量新鲜爽芽菜、葱和蛋，材料丰富，而且很大碗，份量对男生来说也足够。辣麻肉碎拌面($100)(中麻、中辣)，店员推介说是手上的纸餐单还没有这款新面，但手机程式可以点到。万汤丛中一点「拌」，既然是餐厅唯一的拌面，不坊一试。原来拌面比汤面好吃，没有汤，味道集中在拌面的酱料，同时面条本身微微烟靭的口感更突出，面条软硬适中。加了滑溜的温泉玉子(+$15)，令厚面条挂上蛋汁。肉饭($45)，一块厚肉，饭粒饱满，多加一些汁会更好吃。如果加上温泉玉子，并搅拌吃，蛋黄汁香加肉香，让人垂涎欲滴。吃过火辣拉面，喝杯餐厅提供的冰水解辣，或喝冰冻的汽水，能带来第二重味蕾刺激。在吃过火辣
吃过午饭后，下午参观装修后重开、免费入场的艺术馆。海旁风大，出门时忘记穿厚衣，寒风凛凛。想起早前在铜锣湾吃过鬼地狱拉面，参观后便到新开的尖沙咀分店吃个火辣的拉面。同样是以地狱为主题的装潢，与铜锣湾店一样，如走进鬼门关。
特制辣麻味噌拉面
$120
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特制辣麻味噌拉面($120)(无辣、小麻)，这次选了无辣，就是想试试只有麻味的特别味道。没有想像中的麻痺感，下次最少要点中麻。厚身叉烧肥美甘香。看到其它食客点大辣大麻，下次也要试一试。除了有厚叉烧，还有爽脆粟米条、大量新鲜爽芽菜、葱和蛋，材料丰富，而且很大碗，份量对男生来说也足够。
辣麻肉碎拌面
$100
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辣麻肉碎拌面($100)(中麻、中辣)，店员推介说是手上的纸餐单还没有这款新面，但手机程式可以点到。万汤丛中一点「拌」，既然是餐厅唯一的拌面，不坊一试。原来拌面比汤面好吃，没有汤，味道集中在拌面的酱料，同时面条本身微微烟靭的口感更突出，面条软硬适中。加了滑溜的温泉玉子(+$15)，令厚面条挂上蛋汁。
肉饭
$45
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肉饭($45)，一块厚肉，饭粒饱满，多加一些汁会更好吃。如果加上温泉玉子，并搅拌吃，蛋黄汁香加肉香，让人垂涎欲滴。
吃过火辣拉面，喝杯餐厅提供的冰水解辣，或喝冰冻的汽水，能带来第二重味蕾刺激。在吃过火辣的拉面后，我俩各自加上一罐可口可乐($15)和雪碧($15)，喝一口冰冻的汽水，沁人心脾。
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