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2016-09-29
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祖迪向来喜欢吃甜，而且要求好高，所以又再次去Dalloyau早上打去book位，原来今日下午茶时段afternoon tea set已满座，唔紧要啦试下食lunch，可能另有惊喜？店面装修好豪华，亦有不少职员预备接待客人👍🏻因为book了枱，很快店员已经安排好我地入座。呢度用ipad mini睇menu，每项食物都有相睇。Menu上有几种午餐的选择，祖迪同朋友选了3 course set $348 (1 appetizer, 1 main, 1 dessert)可以选择的项目都唔少，而其中有d系需要加钱嘅。我地研究左一轮就落单，待应好有耐性咁介绍唔同嘅dishes俾我地知，是专业的。等前菜的时候好快就先俾左餐包我地，每人有2件，一件系法式小餐包，另一件无试错的话应该是Sour Dough嘅祼麦包，质素很不错，小餐包牛油味香亦几松软。🍞祖迪和朋友的餐茶都点了咖啡，首先餐具好精美，供客人用的方糖亦特意另上一个杯放置得好优雅。餐厅是即磨咖啡的，跟餐的咖啡做法是Americano美式咖啡另上糖和热奶。祖迪认为咖啡可以好一点，说的是味道，苦涩味太明显，我会期望这种级数的餐厅咖啡也不能太平庸，若然
早上打去book位，原来今日下午茶时段afternoon tea set已满座，唔紧要啦试下食lunch，可能另有惊喜？
店面装修好豪华，亦有不少职员预备接待客人👍🏻因为book了枱，很快店员已经安排好我地入座。呢度用ipad mini睇menu，每项食物都有相睇。
Menu上有几种午餐的选择，祖迪同朋友选了3 course set $348 (1 appetizer, 1 main, 1 dessert)
可以选择的项目都唔少，而其中有d系需要加钱嘅。
我地研究左一轮就落单，待应好有耐性咁介绍唔同嘅dishes俾我地知，是专业的。
餐包
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咖啡
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餐厅是即磨咖啡的，跟餐的咖啡做法是Americano美式咖啡另上糖和热奶。祖迪认为咖啡可以好一点，说的是味道，苦涩味太明显，我会期望这种级数的餐厅咖啡也不能太平庸，若然餐厅用更好的咖啡豆就令整体更完美。只是因为跟餐送的，我不会有什么投诉。
法国生蚝
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chardonnay bordeaux
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法国焗蜗牛
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相信面包系自己做，做成一个盒装住去壳嘅蜗牛，而酱汁方面系非常香浓嘅什菌酱，大家千万一定要将个蜗牛连埋个包一齐食！
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食左惊喜十足的前菜，祖迪同朋友满心欢喜期待两款主菜
Beef strip-loin
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这是另外一款推介的，跟餐须加$58
点餐时要求是五成熟，比预期熟了少许不过亦相当好味
黑椒已在牛油𥚃，没有其他调味，但好的肉就是要吃到牛肉香味，呢款做到呢一点有余吧。
Polmard Beef Tartare
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调味方面是酸度颇为强的汁，混合了绿色切碎的...应该是Chives法葱吧，最中间有少少法式芥末。
单吃生牛肉的话真系比较酸，配埋面包还可以嘅，我反而觉得配更多法芥会仲好食。
Caramelized Apple tart
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旁边系vanilla 雪糕
个挞最上层有多片苹果，最下层是酥皮挞底
整体可以接受，甜度适中，不过焦糖失踪
云呢那雪糕是淡淡的奶香和vanilla seeds的香气
Crêpe Suzette
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焦糖味反而出现左喺呢边，食落个Crêpe就系好重的橙味同焦糖甜味，单吃来说实在太浓味，一定要配旁边的雪芭一齐食中和一下。虽然menu无讲，不过呢件雪芭应该是柑味mandarin唔系橙味？用这个sorbet配埋嚟食好吃多了。🍊
不得不提系呢度待应的服务质素很专业，首先人多不在话下，关于menu同食材亦十分了解，而且服务完全没有lagging以多个course要上枱嚟讲，其实张圆枱有d细，一定要即时收碟先可以顺利食一下道菜，如果待应不时刻留意客人食野嘅情况根本做唔到。
整体嚟讲，环境、服务质素、食物质素都好高分，米芝莲有星级数⭐️⭐️，唯一扣左少少分系餐饮咖啡，祖迪无饮哂。
是次2人消费$800几，合理有余。
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