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2016-01-15 4480 浏览
早前跟男朋友到访过中环的浪人日本餐厅,一试难忘,所以我俩对其放题店也很有兴趣!加上在openrice看到餐厅是不限时,又不限开始时间,很适合我们两个吃得很慢的人。 .来到餐厅门前,已看到内外都放置了很多圣诞装饰,门口还有一大棵圣诞树,很喜欢充满圣诞气氛的餐厅,让人心情大好! .甫进去发现餐厅的座位及走廊很宽敞,位子之间很有空间感。在普通餐厅都很难做到,更何况是放题餐厅,实属难得。 .餐单的餐单亦同样有格调,以黑色皮套包著餐单。而内里的以各分类的食物照片作分隔,容易直接打开到想要吃的那一页,很方便。 .先从刺身开始,光看外表就可以看到刺身十分新鲜!甘海老大只鲜甜弹牙;帆立贝竟是跟活帆立贝差不多大只,很惊喜 ;三文鱼腩油脂分布均匀,肥美鲜甜,而且是极厚切,很有口感 ;油甘鱼同样是厚切,比三文鱼少了一份油脂,同样好味 ;北寄贝及象拔蚌大只又大片,吃下去烟韧有口感;荣螺亦同样好吃。整盘刺身很有质素,比大部分连锁寿司店的质素还要好,全部都选用上盛材料,鲜味无比!我们忍不住叫了好几次! .同来是寿司及手卷,点了芝麻鳗鱼卷、灸烧芝士三文鱼寿司及海胆手卷。可能是因为餐厅提供的刺身类大件
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早前跟男朋友到访过中环的浪人日本餐厅,一试难忘,所以我俩对其放题店也很有兴趣!加上在openrice看到餐厅是不限时,又不限开始时间,很适合我们两个吃得很慢的人。

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来到餐厅门前,已看到内外都放置了很多圣诞装饰,门口还有一大棵圣诞树,很喜欢充满圣诞气氛的餐厅,让人心情大好!

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甫进去发现餐厅的座位及走廊很宽敞,位子之间很有空间感。在普通餐厅都很难做到,更何况是放题餐厅,实属难得。

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餐单的餐单亦同样有格调,以黑色皮套包著餐单。而内里的以各分类的食物照片作分隔,容易直接打开到想要吃的那一页,很方便。

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刺身
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刺身
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先从刺身开始,光看外表就可以看到刺身十分新鲜!甘海老大只鲜甜弹牙;帆立贝竟是跟活帆立贝差不多大只,很惊喜
三文鱼腩油脂分布均匀,肥美鲜甜,而且是极厚切,很有口感
油甘鱼同样是厚切,比三文鱼少了一份油脂,同样好味
北寄贝象拔蚌大只又大片,吃下去烟韧有口感;荣螺亦同样好吃。整盘刺身很有质素,比大部分连锁寿司店的质素还要好,全部都选用上盛材料,鲜味无比!我们忍不住叫了好几次!

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寿司及手卷
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海胆手卷
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灸烧芝士三文鱼寿司
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芝麻鳗鱼卷
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同来是寿司及手卷,点了芝麻鳗鱼卷灸烧芝士三文鱼寿司海胆手卷。可能是因为餐厅提供的刺身类大件,所以寿司及手卷的饭的份量都算是较多。鳗鱼卷上有牛油果酱,味道很配;火灸芝士三文鱼寿司上的芝士很大片,整体不错;海胆手卷很大个,海胆很新鲜creamy,很喜欢!
但个人而言,会想要有少一点饭﹝我食量不算大,哈哈!
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鲍鱼
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再来的是餐厅送的每人一只鲍鱼,酱汁微甜,不韧但有口感,不错!

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天妇罗 (每客4件)
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然后就到熟食类,天妇罗类点了海虾南瓜沙锥鱼,但感到意外的是一客原来有四件,上菜把我们吓倒,哈哈!但幸好的原来很好吃,所以我们两个都轻易每款都吃了两件。海虾刚熟,所以鲜甜弹牙;南瓜是很喜欢的日本绿皮南瓜,但油了一点点;沙锥鱼是因为想要知道是什么才叫,不太大条,但肥美多肉且嫰滑,值得点来吃。

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吉列扬物
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黄金带子
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还有点了吉列广岛蚝吉列芝士圈黄金带子。吉列广岛蚝很新鲜,浓浓的蚝味;吉列芝士圈很芝士爱好者必点,外表像洋葱卷,但包著半溶的芝士,正;黄金带子以沙律酱和蟹子调味,烧得很好吃!

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蟹籽沙律
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吃了那么多煎炸食物,点了一客蟹籽沙律中和一下。蟹籽沙律有很多蟹籽,青瓜丝亦切得很幼细,配以沙律酱及蟹柳,味道不错。

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白桃子烧酌及梅子酒梳打
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饮品方面不是任饮,但吃放题都喝不到那么多饮料,而且饮品可以选酒类,很难得。我自己点了白桃子烧酌,甜甜的,不错。
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芝麻雪糕及绿茶雪糕
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最后是一人一球雪糕,我们分别点了芝麻雪糕绿茶雪糕,画上很好的句号。

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最后值得一提的是餐厅的侍应未算是殷勤,但反应很快,会很快留意得到没有茶而主动添茶,而且我俩只是轻轻一举手,就很快有职员来到帮忙,很好。这间餐厅的放题质素很高,不单食物新鲜美味,而且不限时进食,我会再来吃放题的!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-12
用餐途径
堂食
人均消费
$330 (晚餐)
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刺身
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