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2005-10-02
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今日约左朋友仔o系铜锣湾等黎左呢度再食佢既车仔面叫左辣猪红,萝卜,牛根同粗面加冻柠茶少甜朋友仔就叫左猪颈肉,牛肚,卤水鸡翼,鱼皮饺同油面大家交换左d"送"食样样都试下好似食紧杂面辣猪红～已经专登要清汤底,但因为有猪红o系度仍然好辣,不过真系好滑,如果佢有唔辣猪红就更好喇萝卜～好清甜又无渣,浸o系汤底度吸晒味,好正牛根～仍然系卤得好入味,而且炆得比上次食淋,好正,系必食之选粗面～呢个好失望,好淋,一d咬口都无,仲以为系潮州面档o个d咁有咬口,所以好失望,早知要濑粉好过猪颈肉～无乜味,不过都几肥下,份量亦多,可惜最后朋友仔都因为唔好食而食唔晒牛肚～卤得好入味,切得细细片不过份量都算多,好好味卤水鸡翼～同牛根一样卤得咁入味,卤水味带甜,鸡皮同鸡肉都入晒味,真系好正鱼皮饺～冻柠茶少甜,今次终于做到,不过都系因为我提左好几次
黎左呢度再食佢既车仔面
叫左辣猪红,萝卜,牛根同粗面加冻柠茶少甜
朋友仔就叫左猪颈肉,牛肚,卤水鸡翼,鱼皮饺同油面
大家交换左d"送"食
样样都试下
好似食紧杂面
辣猪红～已经专登要清汤底,但因为有猪红o系度仍然好辣,不过真系好滑,如果佢有唔辣猪红就更好喇
萝卜～好清甜又无渣,浸o系汤底度吸晒味,好正
牛根～仍然系卤得好入味,而且炆得比上次食淋,好正,系必食之选
粗面～呢个好失望,好淋,一d咬口都无,仲以为系潮州面档o个d咁有咬口,所以好失望,早知要濑粉好过
猪颈肉～无乜味,不过都几肥下,份量亦多,可惜最后朋友仔都因为唔好食而食唔晒
牛肚～卤得好入味,切得细细片不过份量都算多,好好味
卤水鸡翼～同牛根一样卤得咁入味,卤水味带甜,鸡皮同鸡肉都入晒味,真系好正
鱼皮饺～冻柠茶少甜,今次终于做到,不过都系因为我提左好几次
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