野郎 Stone x 鰻工房 (已結業)

野朗Stone x 鳗工房位置很方便，但店舖门口就不显眼，因为前面有一排档口挡著，一不留心就错过了。所以当日有个姨姨在路口派传单，她十分友善热情，还教我们如何煲昆布汤😆，真好。店内环境温暖舒适，很有日本小居酒屋感觉。一进门，店员便很有活力招呼著。看他一个人打理整个场，很忙碌，但却十分友善亲切。美国上级牛小排 150g（$118）+$30 有薯蓉/饭/意粉、汤、沙律无限添加，及一罐汽水店员一上菜，香喷喷的牛肉味便扑鼻而来。牛小排很厚，用叉子戳戳它，极富弹性，肉汁轻微渗出，看得出质感非常之好。急不及待要吃了。牛小排肉质果然非常之好🤤，十分软嫰多汁而富弹性，牛味非常之浓郁🤤，很香，很美味。赞，坚好吃。😍😍😍不过提提大家，因为牛肉是放在石烧上，牛肉越放得久，肉越熟，所以建议尽快在最佳时间内把它吃完。这点很重要。否则，好像我最后吃的那几件，因为太熟，会变得嚡硬干。自助吧有很多调味料提供，好像白松露蒜蓉、柚子醋、紫菜丝、岩盐、芝麻、七味粉等等。原条蒲烧鳗鱼丼（$98）鳗鱼很厚身，肉质味道可口弹牙，边缘有焦脆感，蒲烧酱汁很美味。😋😋饭有蛋丝、紫菜丝、毛豆和芝麻，配著鳗鱼吃，很棒。我们跟著餐厅食法，把