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2020-11-17
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有天途经美孚新邨发现一间毫不起眼的上海面馆「沧浪亭」，红色招牌平实地缀上几个金色的字、小小的店只有4-5张桌子，凭外观和格局能看出它屹立于美孚已有一段长时间🧐.由于店老板和老板娘都是上海人，所以店中供应的全是正宗上海菜😲.这次本人就试了红烧软排面，大大块的红烧猪软骨，口感极为软腍👍🏼就连软骨部分好像吃啫喱般弹牙😋而上海面粗幼适中，口感软绵👍🏼.而虎皮蛋感觉有点像中式版Scotch eggs😆 只是蛋黄不是流心，但重点是其豉油咸又香👍🏼👍🏼.老实说，这店的食物好吃之余价钱非常亲民🤤另外本人很久没吃过一道令人回味的上海菜😋曾几何时到处都有一些老派的上海菜馆，但现在真的买少见少了🙁
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由于店老板和老板娘都是上海人，所以店中供应的全是正宗上海菜😲
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红烧软排面
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这次本人就试了红烧软排面，大大块的红烧猪软骨，口感极为软腍👍🏼就连软骨部分好像吃啫喱般弹牙😋而上海面粗幼适中，口感软绵👍🏼
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虎皮蛋
$6
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而虎皮蛋感觉有点像中式版Scotch eggs😆 只是蛋黄不是流心，但重点是其豉油咸又香👍🏼👍🏼
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老实说，这店的食物好吃之余价钱非常亲民🤤另外本人很久没吃过一道令人回味的上海菜😋曾几何时到处都有一些老派的上海菜馆，但现在真的买少见少了🙁
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