唯珍上海麵家 (已結業)

Item: 唯珍上海麵家
Rating: 4
Author: chowwy712

Wei Chen Noodle Shop

3.5

201 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4018

佐敦

$50以下

沪菜 (上海) 粉面/米线茶餐厅/冰室

116

chowwy712

等级4

104

餐厅的环境暗暗的，如果灯光加强一点会好些. 我留左果度半个钟，都keep 住闻到生肉的味道，大概是他们在包饺所致. 个面啲份量都算几足，食完都几饱。但小编喜欢较有质感的面，所以我觉得有点煮得太林了.汤底没有太多味道，但胜在有大量的雪菜和葱，加番少少味。个无锡骨系腌制得很入味，酸甜交集，互不抢调。一啲都唔肥，肉质软滑. 醋的调味值得一赞.

餐厅的环境暗暗的，如果灯光加强一点会好些.
我留左果度半个钟，都keep 住闻到生肉的味道，大概是他们在包饺所致.

个面啲份量都算几足，食完都几饱。但小编喜欢较有质感的面，所以我觉得有点煮得太林了.
汤底没有太多味道，但胜在有大量的雪菜和葱，加番少少味。

个无锡骨系腌制得很入味，酸甜交集，互不抢调。一啲都唔肥，肉质软滑. 醋的调味值得一赞.