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2015-10-13
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令人回味朋友早几日带我到铜锣湾的洋葱餐厅食饭餐厅灯光昏暗，颇有情调。当晚七时多，人流不多，加上枱与枱之间相隔都不太近，感觉都几舒服，可和朋友静静地倾下计门口的洋葱头装饰桌上放有蜡笔，可供客人在餐纸上画图，非常有趣（这个花花是我昼的，好美吗？）这里可以散叫也可以点餐，如果点上主食的话可以ＵＰ ＧＲＡＤＥ成ＳＥＴ，我们有点饿，最后还是决定点套餐食核桃啤梨沙律和洋葱汤核桃啤梨沙律真是没得弹，好清爽的配搭，平时我是不喜欢啤梨软腍腍的质地，之不过加入了新鲜蔬菜后令口感更有层次，想不到啤梨可以成为沙拉的美味元素至于洋葱汤，是法式的，用上十数公斤的牛骨连同洋葱一齐熬煮而成，相当之矜贵，味道很清甜，一点肥腻感也没有，很易入口主菜来了，我点鳕鱼扒配大虾薯蓉，份量相当之大份那片鳕鱼扒煎得外脆内软，一点腥味也没有，反之是浓浓的鲜味～鱼质嫩滑带点咸味，令人回味无穷至于那只大虾，已经起了壳，食起来十分方便，而虾肉充满弹性和鲜味，不过稍微感到有点过熟，有点干。那大虾虾头充满虾膏，当然不会浪费啦朋友点的是炭烧美国肉眼扒配薯角，份量也是很足料的，那肉眼扒是炭烧的，肉扒上那网纹好漂亮，未食已经闻到阵阵肉香点的是５成熟，
令人回味
朋友早几日带我到铜锣湾的洋葱餐厅食饭
餐厅灯光昏暗，颇有情调。当晚七时多，人流不多，
加上枱与枱之间相隔都不太近，感觉都几舒服，可和朋友静静地倾下计
门口的洋葱头装饰
桌上放有蜡笔，可供客人在餐纸上画图，非常有趣（这个花花是我昼的，好美吗？）
这里可以散叫也可以点餐，如果点上主食的话可以ＵＰ ＧＲＡＤＥ成ＳＥＴ，我们有点饿，最后还是决定点套餐食
核桃啤梨沙律和洋葱汤
核桃啤梨沙律
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至于洋葱汤，是法式的，用上十数公斤的牛骨连同洋葱一齐熬煮而成，相当之矜贵，味道很清甜，一点肥腻感也没有，很易入口
鳕鱼扒配大虾薯蓉
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那片鳕鱼扒煎得外脆内软，一点腥味也没有，
反之是浓浓的鲜味～鱼质嫩滑带点咸味，令人回味无穷
至于那只大虾，已经起了壳，食起来十分方便，而虾肉充满弹性和鲜味，不过稍微感到有点过熟，有点干。那大虾虾头充满虾膏，当然不会浪费啦
朋友点的是炭烧美国肉眼扒配薯角，份量也是很足料的，那肉眼扒是炭烧的，
肉扒上那网纹好漂亮，未食已经闻到阵阵肉香
点的是５成熟，来的就是刚刚好５成熟，火喉控制无得弹，牛扒的肥廋适中，好有肉香，炭烧仍保持嫩滑多汁，十分难得，加点海盐同食味道最好，至于伴碟的薯角好香口，沾茄酱同食好滋味。至于伴上的红酒汁，我觉得偏淡，用来点牛肉食又会抢走肉味，而点薯角食又不太衬，最后也没有用到
甜品拼盘
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三款每款都是小小的份量，可以每款都食上一点，又不至于太饱。三款甜品中我最爱是红莓奶冻，酸酸的红莓酱加上幼滑奶冻同食，不会太甜而且好香奶味
咖啡
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